Со оштетен внес на глукоза поради недоволна синтеза на хормонот инсулин, пациентите се принудени да следат строга диета за да не предизвикаат компликации. Забрането е многу храна што содржи лесни јаглени хидрати, како и слатко овошје и бобинки. Употребата на егзотично овошје за здрави луѓе се смета за составен дел од диетата. Тие се богати со корисни материи неопходни за нормално функционирање на организмот.
Дали е можно да се јаде ананас за дијабетес, бидејќи неговото месо е многу слатко, и веројатно ќе има негативно влијание врз составот на крвта.
Придобивките и штетите на ананасот
Специјалистите веќе долго време се заинтересирани за уникатните својства на ананасот. Ова сочно големо овошје содржи уникатна супстанца бромелаин - протеолитички ензим со антиинфламаторно и антиагрегативно дејство. Значително го забрзува расипувањето на протеините и мастите и помага при варењето на храната.
Дијабетесот и зголемувањето на притисокот ќе бидат нешто од минатото
- Нормализација на шеќерот -95%
- Елиминација на тромбоза на вените - 70%
- Елиминација на силно чукање на срцето -90%
- Ослободете се од високиот крвен притисок - 92%
- Зголемување на енергијата во текот на денот, подобрување на спиењето во текот на ноќта -97%
Покрај тоа, во ананасот се присутни во доволни количини:
- јаглехидрати;
- протеини;
- органски киселини;
- витамин комплекси;
- микро и макро елементи;
- влакна.
Златното кафено овошје не е само вкусен десерт, тој има многу лековити квалитети:
- ја ублажува болката во мускулите и зглобовите;
- го зајакнува нервниот и имунолошкиот систем;
- спречува тромбоза;
- го намалува крвниот притисок;
- го подобрува варењето на храната;
- има диуретик ефект;
- придонесува за работата на панкреасот;
- ги подмладува клетките на телото, ги штити од штетните ефекти на животната средина;
- го спречува развојот на процесите на туморот;
- го забрзува заздравувањето на раните;
- го олеснува воспалението;
- се бори против депресијата и стресот, како резултат на зголемената синтеза на серотонин - хормонот на среќа;
- го нормализира функционирањето на визуелните органи, што е многу важно за дијабетесот;
- придонесува за ослободување на тестостерон.
Со дијабетес тип 1 и тип 2, јадењето ананас ќе помогне да се спречи развојот на истовремени патологии. Ја чисти крвта, ја подобрува состојбата на крвните садови, спречува појава на атеросклероза, исхемија, мозочен удар. Ја нормализира работата на бубрезите, го олеснува отокот, помага во борбата против инфекциите и го забрзува заздравувањето на дефектите на кожата што често се јавуваат кај дијабетичарите.
Треба да се има предвид дека плодноста на ананас, покрај корисни материи, е збогатена и со сахароза, што треба да ја избегнуваат дијабетичарите. Затоа, неопходно е да се вклучи ананас во исхраната на пациентот само по договор со докторот.
Колку можам да јадам ананас за дијабетес
Како и секој друг производ, ананасот со неконтролирана потрошувачка може да предизвика негативна реакција на организмот дури и кај оние луѓе кои не се жалат на благосостојба. Само умерено јадење на фетусот во странство ќе има корист од дијабетичарот.
Дневната норма на овој производ не е повеќе од 200 гр.Едно време, можете да јадете 70 гр слатка свежа пулпа, а по јадење неопходно е да се контролира шеќерот со употреба на глукометар. Ако нивото на гликоза се зголеми, ананасот ќе мора да се напушти.
Кој ананас да изберете - свеж или конзервиран
Пациентите честопати се заинтересирани за прашањето, може или не во менито да вклучуваат ананаси за дијабетес? Пред да го разберете ова прашање, треба да откриете што е гликемискиот индекс (ГИ) на ананас?
Табела со разни видови тропска плодност
| Калории во 100 g, kcal | ГИ | XE | |
| Свеж ананас | 52 | 65 | 0,9 |
| Конзервирана храна | 80,5 | 65 | 1,63 |
| Сушен | 284 | 55 | 5,57 |
| Свежо ананас без шеќер (не спакуван) | 49 | 46 | 0,98 |
Судејќи според табелата, станува јасно дека ананасот за дијабетичари е можен само во свежа форма и сок, бидејќи во оваа форма содржи прифатливо количество калории и прифатливо ГИ.
Конзервиран и сушен тропски производ е исполнет со шеќер, и нема толку многу корисни елементи и лековити квалитети. Во својата чиста свежа форма и во форма на сок, ананасот е најкорисен за организмот, поткопан од дијабетес.
Сок од ананас
Со дијабетес тип 2, сокот од ананас без додаден шеќер ќе го наполни организмот со витамини и корисни елементи. Но, вреди да се размисли дека при стискање на овошјето, за да добиете чаша сок од 200 мл, ќе ви треба - дел од ананас. Резултатот е концентриран пијалок, кој се состои од лесно сварливи јаглени хидрати, кои драматично можат да го зголемат шеќерот во крвта.
Откако дијабетичар пие таква чаша сок, шеќерот во неговото тело се крева, панкреасот почнува да произведува инсулин за да се справи со гликозилативните супстанции. Но, ослободувањето на инсулин ќе се случи со одредено задоцнување, а хормонот ќе започне да работи кога ќе се намали гликемијата поради претходно циркулираниот инсулин во крвта. Како резултат, шеќерот остро паѓа, а пациентот повторно сака да јаде нешто или да земе уште една голтка од пијалокот.
Затоа, ако наместо свежо овошје, лице со дијабетес тип 2 сака да се разгали со сок, треба да направите свежо и да го разредете со вода. Така, ризикот од шила шеќер ќе се намали, а панкреасот нема да мора да биде преоптоварен.
Ако зборуваме за купени сокови, тогаш повеќето спакувани пијалоци во продавницата се направени од овошен концентрат. Технологијата за производство на вакви сокови обезбедува фаза на закрепнување, кога водата се внесува во концентратот и се меша. Тогаш производот се пастеризира со загревање на 97 C, а брзо се лади на 25 C. После тоа сокот се истура во вреќи. Се разбира, во таков пијалок, нема да има ништо корисно за телото, освен шеќер.
Сок од ананас за пациенти со дијабетес.
Контраиндикации
И покрај богатиот, релативно безбеден состав на ананас и неговиот моќен корисен ефект врз телото, не е секогаш корисен за лица со дијабетес тип 1 и тип 2.
Овошје овошје е строго контраиндицирано во:
- гастритис во акутна форма;
- зголемена pH вредност на гастричниот сок;
- носење дете (биохемиските елементи содржани во пулпата на фетусот можат да предизвикаат спазам на матката и да го зголемат неговиот тон, што се заканува предвремено породување или спонтан абортус);
- склоност кон алергии;
- постојана хипотензија;
- индивидуална нетолеранција на ананас.
Експертите препорачуваат да се воздржат од прекумерна потрошувачка на слатко сочно овошје во случај на вознемирување на дигестивниот систем. Преголемата апсорпција може да ја влоши ситуацијата, да ја зголеми дијарејата и да ја оштети цревната слузница. Внимателно јадете ананас за проблеми со забите, бидејќи месото може да ја оштети забната глеѓ.
Рецепт за дијабетес
Ананасот оди добро со лубеници, манго, папаја, калинка, цитруси. Затоа, дијабетолозите советуваат да го јадат не одделно, туку како дел од салатите. Одличен десерт од ананас за пациенти со дијабетес е џем подготвен според посебен рецепт:
- извадете ја кора од просечно овошје од ананас и исечете ја пулпата на парчиња;
- овошјето се поставува во метален сад и се полни со вода;
- масата се подрипува на бавен пламен додека не стане униформа во конзистентност;
- на крајот на готвењето, додадете засладувач и оставете го десертот да запари.
Оваа деликатес може да се јаде во текот на денот на мала лажица, да се измие со чај или вода.
Втор рецепт
За појадок, можете да подготвите лесна салата: половина ананас, зелено јаболко, 10 бобинки излупени слатка цреша и мало овошно киви исечено на парчиња. Сите состојки се мешаат, се напојат со сок од вар и додајте 1 голема лажица лисја од мајчина душица и џем од фруктоза.
Трет рецепт
Друга диета и вкусно јадење со ананас што ќе го сакаат дијабетичарите е подготвено вака: варената пилешка дојка се сече на коцки. Кисела краставици и парчиња свеж ананас се додаваат во месото. Сите состојки се мешаат и зачинети со лук исцеден од лукот. Посипете сирење одозгора и посипете со сок од лимон.
Ананасот и дијабетес мелитус тип 1 се комбинираат, но пред да го вклучите во вашата диета, треба да се консултирате со вашиот лекар. Со правилна употреба, овошјето во странство ќе биде корисно, и покрај импресивната содржина на сахароза во неговиот состав. Главната работа е да добиете дозвола од лекар и да не претерувате со јадење овошје.
