Некроза на панкреасот може да се развие како резултат на компликации на акутен или хроничен панкреатитис, што доведува до сериозно оштетување на панкреасот и околните крвни садови. Ова резултира со силна болка кај пациентот.
Пациентот има чести повраќања, срцеви палпитации, треска. За да се спречи тоа да се случи, се пропишува строга терапевтска диета за болест како што е панкреасна некроза.
Исхраната за некроза на панкреасот има неколку опции, во зависност од развојот на болеста:
- Со егзацербација на болеста, постот е пропишан пред и по операцијата.
- После постот, е пропишана првата верзија на диета бр.5, која мора да се следи за една недела.
- Следно, втората опција на диета бр.5 е пропишана откако ќе исчезнат акутните симптоми и болката.
Првата верзија на диетата го спречува активното функционирање на панкреасот, спречувајќи го производството на дигестивниот сок. Ова обезбедува максимален одмор на телото и намалување на болката.
Втората опција го запира развојот на болеста и го спречува повторното појавување на болеста. За да го направите ова, садовите што не влијаат на секрецијата на панкреасот и желудникот се воведуваат во исхраната.
Парентерална исхрана
Кога се открие болест, на пациентот му се пропишува постот, со што се запира работата на жлездите кои произведуваат сок. За да се спречи исцрпување на телото, се воведува вештачка или парентерална исхрана, потребните хранливи материи се инјектираат директно во крвта, заобиколувајќи го гастроинтестиналниот тракт.
Лекарот ја пресметува потребната доза на содржина на калории и избира хранливи раствори, кои најчесто се растерско растојание од 20 проценти; додадени се и аминокиселини и масти.
Најголема енергетска вредност е емулзиите во маснотиите, кои ја враќаат испуштената енергија и ги стабилизираат клетките во панкреасот, спречувајќи го уништувањето на органот.
Слична диета за панкреасна некроза е пропишана пред операцијата и после една недела.
Диета по операцијата
По операцијата, диетата за панкреасна некроза се заменува со превентивна исхрана. Пет дена по операцијата, дозволено е да пиете течност само во форма на чај, минерална вода или лушпа од шипинка. Пијте течност не повеќе од четири пати на ден во една чаша.
Кога пациентот е во стабилна состојба, по една недела јадења со мала содржина на калории, сол и маснотии се внесуваат во исхраната. Лекарот ви препишува диета број 5, според која се препорачува да се јаде најмалку шест пати на ден во мали порции. Производите треба да се парат или варат. Во исто време, тие мора да бидат темелно смачкани или избришани. На пациентот му е забрането да јаде масна, зачинета, пржена храна, пијалоци што содржат алкохол. Исто така, треба да избегнувате прејадување и мала активност.
Со цел состојбата на пациентот да се подобри побрзо, треба внимателно да ги следите сите правила на терапевтска диета.
- Табелата со диети 5 ги вклучува првите јадења со пире од зеленчук со додавање ориз, овесна каша, леќата или друго гарнир. Со зеленчук, можете да јадете мало парче посно говедско месо. Риба со малку маснотии е исто така погодна.
- Подобро е да се одбие внесот на маснотии. Можете да јадете не повеќе од 10 g путер на ден, а растителните масла треба да се додадат во садовите во мали делови.
- На овошје, се препорачува да се јаде помеки и зрели сорти на јаболка, круши.
- Омлетот може да се направи од протеини од јајца.
- Можете да јадете само потешки сорти леб, како и крекери, колачиња.
- Се препорачува да се јаде малку маснотии урда и млеко со малку маснотии.
- Како пијалок, подобро е да се користи топол чај, се препорачува супа од шипинка без шеќер, незасладени сокови, овошни пијалоци без додаден шеќер и минерална вода за панкреатитис. Алкохолот е целосно контраиндициран.
Со диета бр. 5, следниве производи се контраиндицирани:
- Супи од печурка, риба или супа од месо;
- Свежо печен леб, особено од ржано брашно;
- Кондиторски производи и производи од брашно;
- Ладни јадења од зеленчук;
- Сок од грозје;
- Пијалоци што содржат алкохол;
- Пијалоци кафе и какао;
- Супи базирани на млеко
- Јадења од јајца;
- Пушени јадења;
- Производи од чоколади;
- Колбас и конзервирана храна;
- Масни млечни производи или производи од месо;
- Цело овошје и зеленчук;
- Зачинети производи;
- Грав, пченка, бисер јачмен и просо;
- На зеленчук, не се препорачува јадење ротквица, лук, спанаќ, киселица, репка, слатки сорти на пиперка, кромид, зелка;
- Од овошје не можете да јадете грозје, банани, датуми и смокви;
- Масти во која било форма, вклучително и масти;
- Месо и риба од масни сорти;
- Слатки, вклучувајќи сладолед.
Исхраната мора да се следи додека целосно не исчезнат симптомите на болеста. Анализите треба да се нормализираат. Ако во иднина нема здравствени проблеми, диетата може постепено да се проширува.
