Диета за дијабетес: список за дијабетичари

Дијабетес мелитус тип 2 во 80% од случаите бара ограничување на исхраната, кое е поделено на два вида:

1. урамнотежена диета со нискокалории
2. диета со нискокалории

Клучни карактеристики

За пациенти со дијабетес, оброците се пропишани кои содржат производи со мала калорична содржина со минимум животински масти. Исклучено од менито:

• маснотии
• масно месо
• млечни производи што не се намалуваат
• пушеле месо
• путер
• мајонез

Покрај тоа, меленото месо, кнедли и конзервирана храна имаат висока содржина на калории. Диетата и менијата може да вклучуваат растителни масти, масна риба, ореви и семиња.

Употребата на шеќер, мед, овошни сокови и други пијалоци што содржат шеќер е исклучително ограничена. Но, сладоледот, чоколадото и другите кондиторски производи се целосно исклучени.

Исхраната и неделното мени за дијабетичари од тип 2 не подразбираат висока содржина на шеќер и маснотии.

Печурките и различните зеленили се нискокалорична храна, па затоа може да се вклучи во оваа диета. Покрај тоа, овие производи содржат растителни влакна, минерали и витамини.

Јадењето на овие производи, телото ќе биде заситено, но без преоптоварување на калории. Тие можат слободно да се конзумираат, но без мајонез и павлака, тие се заменуваат со растително масло.

Следниве се нискокалорична храна која е погодна за лица со дијабетес тип 2, важно е да се консумираат во мали количини:

1. посно месо: говедско, телешко, зајак
2. месо од живина
3. јајцата
4. риба
5. кефир и млеко со максимална содржина на маснотии од 3%
6. сирење со малку маснотии
7. леб
8. житарки
9. грав
10. целосни тестенини

Сите овие храна се заситени со растителни влакна. Тие се воведуваат во исхраната во умерени количини. За дијабетичари од тип 2, потребни се 2 пати помалку такви производи отколку за здрави луѓе, и ова е важно при креирање мени за една недела.

Тоа е во ограничувањата на лошата изведба на урамнотежена диета.

Дијабетес тип 2 е стекната и не наследна болест.

Во повеќето случаи, болеста влијае на луѓе кои имаат прекумерна тежина.

Потребата да се воздржува од храна е секако тежок тест за секое лице. Во одреден момент, пациентот ја нарушува диетата, што ги намалува резултатите од третманот на нула.

Вреди да се напомене дека кршење на диетата може да се претвори во нови проблеми за дијабетичарот.

Најчесто, по присилен пост, пациентот почнува да јаде претходно забранета храна во големи количини. Многу брзо, симптомите кои претходно го мачеа лицето повторно се појавуваат, а шеќерот во крвта почнува да оди надвор од скалата.

Многу ендокринолози ширум светот им препорачуваат на пациентите не нискокалорична, туку диета со малку јаглерод за дијабетичари од типот 2, а за тоа се развива мени за една недела.

Диетата вклучува мала содржина на јаглени хидрати, а не протеини и масти, кои се неопходни за пациентот.

Нискокалорична диета за дијабетес тип 2

Исхраната, менито за недела, со дијабетес тип 2 секогаш има еден голем недостаток - целосно исклучување од исхраната на сите видови овошја. Има само еден исклучок - авокадо.

Таквото ограничување е всушност неопходна мерка. Исхраната без овошје помага во намалување и одржување на нормалното ниво на шеќер во крвта.

Списокот на забранети растителни производи не е голем, од менито се исклучени следниве:

• Овошни сокови
• Сите овошја (и агруми исто така), бобинки;
• Пченка
• Моркови;
• Тиква
• Репка;
• Грав и грашок;
• Варен кромид. Може да се конзумира суровини во мали количини;
• Домати во која било форма по термичка обработка (ова вклучува сосови и пасти).

Секое овошје за дијабетес треба внимателно да се избере. затоа што тие, како овошните сокови, имаат едноставен шеќер и јаглени хидрати, кои се обработуваат скоро веднаш во гликоза, со што значително се зголемува концентрацијата на шеќер.

Не е изненадувачки што со дијабетес мелитус тип 2, диетата треба да биде без типични производи за дијабетичари. Ова се однесува на производите на специјализирани продавници.

Таквата храна содржи многу јаглени хидрати, што го спречува организмот целосно да согорува маснотии и да ги преработува во корисна енергија.

Секој пациент може да развие за себе диетални рецепти кои се погодни за дијабетес тип 2. Ова бара:

1. Знајте колку е нивото на шеќер од mmol / l од 1 грам јаглени хидрати.
2. Знаете специфична количина на јаглени хидрати пред да конзумирате одреден производ. За ова можете да користите специјални табели.
3. Користејќи глукометар, измерете го шеќерот во крвта пред јадење.
4. Измерете храна пред јадење. Тие треба да се јадат во одредени количини, без да се наруши норма.
5. Користејќи глукометар, измерете го нивото на шеќер после јадење.
6. Споредете колку реалните индикатори се разликуваат од теоријата.

Забележете дека споредувањето на производите е приоритет.

Во истиот прехранбен производ, но купено на различни места, може да има различна количина јаглени хидрати. Во посебните табели се прикажани просечните податоци за сите производи.

Кога купувате готови производи во продавници, прво мора да го проучите нивниот состав.

Важно е веднаш да одбиете да купувате ако производот го содржи следново:

11. Ксилос
12. Гликоза
13. Фруктоза
14. Без лактоза
15. Ксилитол
16. Декстроза
17. Сируп од јавор или пченка
18. Слад
19. Малтодекстрин

Овие елементи содржат максимална количина јаглени хидрати. Но, оваа листа не е комплетна.

За да биде строга диета со низок калории, важно е внимателно да ги проучите информациите на пакетот. Важно е да се види вкупниот број јаглени хидрати на 100 грама производ. Покрај тоа, ако постои таква можност, неопходно е да се испита количината на достапни хранливи материи во секој производ.

Меѓу другото, кога диете за пациенти со дијабетес тип 2, треба да знаете:

• Без оглед на специфичниот рецепт за диета со малку јаглерод, со дијабетес тип 2, прејадувањето е строго забрането.
• Треба да се вклучите во систематско самостојно следење: измерете го нивото на гликоза и внесете информации во посебен дневник.
• Планирајте оброци барем неколку дена однапред. Ова ќе помогне да се подготват оброците со вистинска количина јаглени хидрати, протеини и маснотии.
• Обидете се да ги мотивирате вашите најблиски да се префрлат на здрава исхрана, што ќе го олесни болното лице да го надмине периодот на транзиција. Покрај тоа, ова ќе го намали ризикот од дијабетес кај најблиските.

Некои опции на храна за пациенти со дијабетес тип 2

Опции за појадок:

1. Сурова зелка и варена салата од свинско месо;
2. Меки варени јајца, тврдо сирење и путер;
3. Омлет со сирење и билки, и какао;
4. Варено карфиол, тврдо сирење и варено свинско месо
5. Пржени јајца со грав од сланина и аспарагус.

Опции за ручек:

1. Печено месо и грав аспарагус;
2. Изградена зелка со месо (без моркови);
3. Печурки од тврдо сирење;
4. Пржено филе од риба и зелка во Пекинг;
5. Скара или печена риба со сирење.

Вечера за опции:

1. Пржено или задушено пилешко филе со сирење;
2. Солена харинга;
3. Карфиол и пржени јајца пржени без тесто;
4. Лешници или ореви (не повеќе од 120 гр);
5. Пилешко и задушено модар патлиџан.

Како што стана јасно, исхраната за дијабетес може да биде многу различна. Рецептите имаат многу вкусни состојки, но најважно е да направите список на храна заситена со јаглени хидрати и да не ги користите повеќе.

Во секој случај, теоретски, пациент со дијабетес не само што одржува шеќер на нормално ниво, туку може да изгуби и тежина како резултат на примена на сите препораки во исхраната.

Се разбира, дијабетесот не заминува, сепак, квалитетот на животот значително се зголемува, што го забележуваат повеќето дијабетичари.

Без оглед на диета со нискокалоричност, тоа им помага на дијабетичарот да јаде правилно, а тоа, пак, ги тера да ја подобрат општата состојба на организмот.

Со дијабетес, исклучително е важно да се одржи целото тело во ред, а не само да се следи нивото на шеќер. На крајот на краиштата, ова влијае на состојбата на пациентот и како што напишавме погоре, на квалитетот на неговиот живот.