Многу луѓе мислат дека метаболизмот и стапката на варење на храната се синоними, но ова не е во ред. Ние му даваме точна дефиниција на метаболизмот и разбираме од што зависи нејзината брзина и од кои проблеми и дефекти може да доведат.
Метаболизмот (исто така наречен метаболизам) е основа на виталните процеси што се случуваат во организмот. Под метаболизам, се разбираат сите биохемиски процеси што се случуваат во внатрешноста на клетките. Телото постојано се грижи за себе, користејќи ги (или ставајќи ги настрана резервните складишта) добиените хранливи материи, витамини, минерали и елементи во трагови за да ги обезбеди сите телесни функции.
За метаболизмот, кој исто така го контролира ендокринолошкиот и нервниот систем, хормоните и ензимите (ензимите) се од големо значење. Традиционално, црниот дроб се смета за најважен орган во метаболизмот.
За да ги изврши сите свои функции, на организмот му е потребна енергија, која ја црпи од протеините, мастите и јаглехидратите добиени со храна. Затоа, процесот на асимилација на храна може да се смета за еден од неопходните услови за метаболизам.
Метаболизмот се јавува автоматски. Ова е она што им овозможува на клетките, органите и ткивата да се опорават независно по влијанието на одредени надворешни фактори или внатрешни дефекти.
Која е суштината на метаболизмот?
Метаболизмот е промена, трансформација, преработка на хемикалии, како и енергија. Овој процес се состои од 2 главни, меѓусебно поврзани фази:
- Катаболизам (од грчкиот збор „уништување“). Катаболизам вклучува разложување на комплексни органски супстанции кои влегуваат во телото во поедноставни. Ова е специјална размена на енергија што се јавува при оксидација или распаѓање на специфична хемиска или органска супстанција. Како резултат на тоа, во телото се јавува ослободување на енергија (повеќето од нив се дисипираат во форма на топлина, остатокот подоцна се користи во анаболни реакции и во формирање на АТП);
- Анаболизам (од грчкиот збор „подесување“). Во текот на оваа фаза, формирање на супстанции важни за организмот - аминокиселини, шеќер и протеини. Оваа пластична размена бара големо трошење на енергија.
Во едноставни термини, катаболизам и анаболизам се два еднакви процеси во метаболизмот, сукцесивно и циклично се заменуваат едни со други.
Една од можните причини за бавен метаболизам е генетски дефект. Постои претпоставка дека брзината на процесот на согорување на енергијата зависи не само од возраста (ние ќе разговараме за ова подолу) и структурата на телото, туку и од присуството на специфичен индивидуален ген.
Во 2013 година беше спроведена студија за време на која се покажа дека причината за бавниот метаболизам може да биде мутација на KSR2, генот одговорен за метаболизмот. Ако има дефект, тогаш неговиот носител или превозник не само што има зголемен апетит, туку и побавен (во споредба со здрави луѓе), главната размена (приближно Ед: Основен метаболизам значи минимална количина на енергија што му е потребна наутро наутро за нормален живот во стопанска позиција и будност пред првиот оброк) Сепак, со оглед на фактот дека овој генетски дефект се јавува кај помалку од 1% од возрасните и кај помалку од 2% од децата со прекумерна тежина, оваа хипотеза тешко може да се нарече единствена вистинска.
Со многу поголема самодоверба, научниците велат дека метаболичката стапка зависи од полот на личноста.
Значи, холандските истражувачи откриле дека мажите имаат навистина поактивен метаболизам отколку жените. Тие го објаснуваат овој феномен со фактот дека мажите обично имаат поголема мускулна маса, нивните коски се потешки, а процентот на маснотии во организмот е помал, затоа, во мирување (зборуваме за основен метаболизам), дека кога се движат трошат повеќе енергија.
Метаболизмот, исто така, забавува со возраста, а хормоните се виновни. Значи, колку е постара жената, толку помалку естроген го произведува нејзиното тело: ова предизвикува појава (или зголемување на постојните) на масните наслаги во абдоменот. Кај мажите, нивото на тестостерон се намалува, што доведува до намалување на мускулната маса. Покрај тоа - и овој пат зборуваме за луѓе од двата пола - со текот на времето, телото почнува да произведува помалку хормон за раст на хормонот за раст, кој е наменет, меѓу другото, за да го стимулира растворот на маснотии.
Одговорете на 5 прашања за да откриете колку е брз вашиот метаболизам!
Дали често се загревате? Луѓето со добар метаболизам обично се со поголема веројатност да бидат топли од луѓето со слаб (бавен) метаболизам, тие се многу помалку ладни. Ако не сте го започнале пременопаузалниот период, тогаш позитивен одговор на ова прашање може да се смета за еден од знаците дека вашиот метаболизам е во ред.
Колку брзо закрепнувате? Ако сте склони кон брзо зголемување на телесната тежина, тогаш можеме да претпоставиме дека вашиот метаболизам не функционира како што треба. Со правилен метаболизам, добиената енергија се троши скоро веднаш, и не се чува како маснотија во депото.
Дали честопати се чувствувате будни и полни со енергија?Луѓето со бавен метаболизам честопати се чувствуваат уморни и презаситени.
Дали ја вари храната брзо?Луѓето со добар метаболизам обично можат да се пофалат со добро варење. Честа запек е честопати сигнал дека нешто не е во ред со метаболизмот.
Колку често и колку јадете? Дали често се чувствувате гладни и јадете многу? Еден добар апетит обично укажува на тоа дека храната брзо се апсорбира од телото, а тоа е знак на брз метаболизам. Но, се разбира, ова не е причина да се напушти правилната исхрана и активниот животен стил.
Забележете дека пребрзиот метаболизам, за кој многумина сонуваат, е полн со проблеми: може да доведе до несоница, нервоза, слабеење, па дури и проблеми со срцето и крвните садови.
Како да се воспостави размена со храна?
Постојат многу прехранбени производи кои можат да влијаат на метаболизмот, на пример:
- зеленчук богат со груби влакна (цвекло, целер, зелка, моркови);
- посно месо (пилешко филе без кожа, телешко месо);
- зелен чај, агруми, ѓумбир;
- риба богата со фосфор (особено морска);
- егзотично овошје (авокадо, кокос, банани);
- зелена (копар, магдонос, босилек).
Проверете дали грешите во однесувањето во исхраната што доведува до непотребно забавување на метаболизмот!
Грешка број 1. Во исхраната има премногу малку здрави масти.
Дали сте заинтересирани за лесни производи? Бидете сигурни да консумирате доволно незаситени масни киселини кои се наоѓаат во истиот лосос или авокадо. Тие исто така помагаат да се задржат нивоата на инсулин во нормални граници и да се спречи метаболизмот да забави.
Грешка # 2. Во вашата диета има многу преработена храна и подготвени оброци.
Внимателно проучете ги етикетите, најверојатно, ќе откриете дека шеќерот е дел од дури и оние производи каде што воопшто не треба да ги има. Тој е одговорен за скокови во гликозата во крвта. Не му давајте на вашето тело прибор за ролери за храна. На крајот на краиштата, организмот ги смета ваквите разлики како сигнал дека е време да собереме повеќе маснотии.
Грешка # 3. Честопати ги игнорирате падовите на глад и ги прескокнувате оброците
Важно е не само што јадете, туку и кога го правите тоа (треба да јадете редовно и во исто време). Секој што чека додека стомакот не започне да извртува гладни грчеви (или дури и да ги игнорира сигналите на телото) ризикува да ризикува негативно да влијае на метаболичката стапка. Ништо добро не може да се очекува во овој случај. Најмалку, бруталните напади на глад во вечерните часови, што не можат да се избегнат, дефинитивно не се вклучени во категоријата „добро“.
Меѓу причините за неуспехот на метаболичките процеси може да се нарече патолошки промени во работата на надбубрежната жлезда, хипофизата и тироидната жлезда.
Покрај тоа, предуслови за неуспеси вклучуваат непочитување на диетата (сува храна, честа прејадување, болен ентузијазам за строги диети), како и лоша наследност.
Постојат голем број на надворешни знаци со кои можете самостојно да научите да ги препознаете проблемите со катаболизам и анаболизам:
- недоволна или прекумерна телесна тежина;
- соматски замор и оток на горните и долните екстремитети;
- ослабени плочи за нокти и кршлива коса;
- осип на кожата, акни, лупење, бледило или црвенило на кожата.
Ако метаболизмот е одличен, тогаш телото ќе биде тенок, косата и ноктите силна, кожата без козметички дефекти и добросостојбата.
