Помело е големо егзотично овошје на семејството цитрус. Тој е близок роднина на грејпфрут, но нема таква интензивна горчина. Помело има неверојатни својства што го прават вреден диетален производ, индициран за многу болести.
Значи, pomelo помага да се пополни недостаток на витамини и минерали, да се подобри дигестивниот систем и да се зајакнат заштитните функции на организмот. Но, многу луѓе со висок шеќер во крвта се заинтересирани за прашањето: дали е можно да се јаде помело со дијабетес?
За да го разберете ова прашање, треба да го откриете составот на помело гликемискиот индекс на ова овошје и каков ефект има тој на дијабетичарот. На крајот на краиштата, добро е познато дека дијагнозата на дијабетес тип 2 подразбира почитување на строга диета и отфрлање на многу производи, вклучително и некои видови овошје.
Состав
Помело расте во Кина и Југоисточна Азија, каде ова овошје долго време го јаделе локалните жители. Може да има заоблена или малку издолжена форма и боја од светло зелена до светло жолта боја. Помело има многу импресивна големина. Дијаметарот на ова овошје може да биде до 30 см, а тежината може да достигне до 10 кг. Но, во просек, ова овошје тежи 2-3 кг.
Помелото има многу густа кора, која лесно се одвојува од пулпата. Вкусот на помпелмус, како што се нарекува и помело, е многу посладок од грејпфрут, но не толку сочен. Можете да јадете pomelo, како и грејпфрут - исечете ја на половина и лажица излупете ја со лажица.
Помело има неверојатно богат состав и широк спектар на корисни својства. Затоа, таа стана една од омилените јадења на сите приврзаници на здрав начин на живот и луѓе со хронични заболувања.
Состав на овошје Помело:
- Витамини: А, Ц, Б1, Б2, Б6, Е, ПП;
- Минерали: магнезиум, фосфор, калциум, калиум, селен, натриум, железо;
- Растителни влакна, пектини;
- Масни и органски киселини;
- Етерични масла;
- Фруктоза и гликоза.
Корисни својства на Помело со дијабетес тип 2
Помело е едно од најкорисните плодови за пациенти дијагностицирани со дијабетес. Неговата содржина на калории е само 32 kcal на 100 g производ. Затоа, памелата со дијабетес тип 2 придонесува за согорување на вишокот килограми и нормализирање на тежината.
Зрелото pomelo овошје содржи не повеќе од 6,7 g јаглени хидрати, што е половина од лебната единица. Мастите и протеините во ова овошје се скоро целосно отсутни. Околу 88% од помело е вода, така што можете да направите многу вкусен и здрав сок од него.
Гликемискиот индекс на помело е 42 gi, што е едно од најниските стапки кај овошјето. Поради оваа причина, помело за дијабетичари се смета за идеално овошје кое е дозволено да се конзумира секој ден. Не го зголемува шеќерот во крвта и не врши притисок врз панкреасот.
Корисни својства на помело со дијабетес тип 2:
- Го намалува шеќерот во крвта. Помело има многу висока содржина на пектини и влакна, кои се мешаат во брзата апсорпција на гликоза. Затоа, ова овошје е дозволено да се конзумира дури и од пациенти со хронична хипергликемија;
- Подобрува имунолошкиот систем. Поради високата концентрација на витамин Ц, помело ја подобрува одбраната на телото. Во овој поглед, памелата кај дијабетес може да се користи како профилактика за настинка и грип;
- Заштитува од хипертензија. Голема количина калиум и магнезиум содржана во пулпата на овошјето, помага да се намали крвниот притисок, да се зајакне срцевиот мускул и да се подобри функционирањето на целиот кардиоваскуларен систем;
- Го спречува развојот на атеросклероза и ангиопатија. Полинезаситените масни киселини го намалуваат холестеролот, го спречуваат формирањето на плаки, ја подобруваат состојбата на крвните садови и ја зголемуваат циркулацијата на крвта во органите и екстремитетите на пациентот. Ова ја штити дијабетичарот од срцев удар, мозочен удар и дијабетично стапало;
- Помага во намалувањето на вишокот тежина. Памела со дијабетес тип 2 помага во борбата против дебелината поради неговата висока содржина на липолитички ензими. Тие согоруваат телесна маст и му помагаат на дијабетичарот да постигне нормална тежина. Нискокалорична содржина на ова овошје го подобрува дејството на ензимите;
- Елиминира дехидрација. Зголемено мокрење кај дијабетес често доведува до сериозна дехидрација. Содржината на голема количина вода во пулпата на помело помага да се врати водената рамнотежа на телото и да се елиминираат сите последици од дехидрација.
Говорејќи за својствата на помело во дијабетес тип 2, не може да се помогне, но да се спомене нејзината можна штета. Значи, ова овошје е строго контраиндицирано кај пациенти со алергија на агруми. Покрај тоа, памелата треба внимателно да се вклучи во исхраната на деца на возраст од 1-2 години, бидејќи тоа може да предизвика непредвидлива реакција.
Но придобивките и штетите на овој фетус се непропорционални. Памела овошје со дијабетес тип 2 е еден од највредните диетални производи, чија употреба може да го запре развојот на болеста. Затоа, можно е да се користи pomelo на дијабетичари без никакви стравувања.
Помело е поздраво овошје од грејпфрут или сладок дијабетес. Овие две плодови се најблиските роднини на помело.
Но, за разлика од грејпфрут и слатко, помело содржи помалку калории и јаглехидрати, што е исклучително важно за хипергликемија.
Како да се јаде помело со дијабетес
Кај дијабетес од втор тип, на пациентот му е дозволено да јадат 200 гр овошна пулпа или 150 мл свежо исцеден сок на ден. Сепак, пулпата на помело е многу покорисна од сокот, бидејќи содржи голема количина на растителни влакна и пектини кои го спречуваат зголемувањето на шеќерот во крвта.
Пред употреба, помело треба да се излупи, подели на големи сегменти и внимателно да се отстрани транспарентниот филм. Според неговиот вкус, речиси и да нема киселост карактеристична за сите агруми. Но, има интензивна арома и пријатна сладост.
Помело е многу големо овошје што не може да се јаде за еден ден. Покрај тоа, таквата количина пулпа е контраиндицирана при кршење на внесувањето на гликоза. Затоа, ова овошје треба да се подели на потребните делови и да се чува во фрижидер за да не ги изгуби своите корисни својства.
Покрај тоа, можете да направите вкусен сок од pomelo користејќи неметален соковник. Ова ќе заштеди максимална количина на хранливи материи кои се неопходни за организмот, ослабени од дијабетес.
Pomelo пулпа може да се додаде во салати од овошје и зеленчук, во јогурт без шеќер, па дури и во врели јадења. Парчиња од ова овошје често се користат за украсување на јадења од месо и риба, што им дава оригинален вкус и лесна киселост.
Салата "Пролет да се исполни".
Состојки
- Помело - 1 ЕЕЗ;
- Ракчиња - 100 g;
- Стринг грав - 100 g;
- Зелена салата - 100 g;
- Маслиново масло - 2 лажици. лажици;
- Сенф - 1 лажичка;
- Мед - 1 лажиче;
- Сол и црн пипер по вкус;
- Ливчиња од бадеми.
Варете зелен грав во врела вода 8 минути. Варете ги ракчиња додека не се готват. Темелно исплакнете и оставете зелена салата на парчиња. Од овошјето, помело отсече околу 1/3 од делот и излупете го од кожата и филмовите. Пулпата е поделена на мали парчиња и комбинирајте ги во сад со грав, зелена салата и ракчиња.
Во посебна чаша, комбинирајте масло, мед, сол, бибер и сенф. Добро измешајте и истурете облекување салата. Посипете ливчиња од бадеми одозгора. Оваа салата е добро прилагодена како лесна вечера за дијабетичари. Лесно се апсорбира и не врши притисок врз панкреасот.
Салата со помело, лосос и леќа.
Состојки
- Лосос во свој сок - 100 g;
- Леќа - 100 g;
- Салата Аругула - 70 g;
- Пумелова пулпа - 100 g;
- Маслиново масло - 2 лажици. л
Леќата се отвора додека не се подготви целосно. Коцкајте го филот со лосос. Месото се чисти од филмот и вените, и се дели на мали парчиња. Исплакнете ја аргулата во вода и одберете ја во ваши раце за неколку парчиња. Измешајте ги сите состојки во голема чинија, сол, додадете маслиново масло и добро измешајте.
Таквата салата треба да се јаде веднаш по подготовката. Ова јадење излегува нискокалорично и скоро не содржи јаглени хидрати, па затоа е добро прилагодено дури и за протеинска диета за дијабетес.
Придобивките и штетите на помело се опишани во видеото во оваа статија.
