Диетата за дијабетес и болести поврзани со зголемување на телесната тежина, не смее да има храна со висока содржина на гликоза. Но, за жал, целосно отфрлање на слатки не секогаш функционира.
Последиците од непочитување на исхраната се развој на макро и микроангиопатии, кои се манифестираат со проблеми со бубрезите, очите и екстремитетите. Потоа, спасувачите доаѓаат на спасување, кои подобро се апсорбираат од телото и не им штетат на пациентите.
Сите замени се поделени на природни и синтетички.
Природните засладувачи вклучуваат:
- ксилитол;
- сорбитол;
- фруктоза;
- стевија
Вештачките засладувачи вклучуваат:
- Аспартам
- Сахарин.
- Цикламат.
Што е ксилитол или сорбитол? Овие се замена на шеќер кои не го зголемуваат нивото на гликоза во крвта и немаат несакани ефекти врз организмот. Двете лекови природно се јавуваат алкохоли.
Тие се достапни во форма во прав, што може да се додаде во слатки, храна или пијалок, како и во форма на таблети.
Удобно е да ставите таблети во чај и кафе и секогаш можете да ги носите со себе, што е важно за луѓето со дијабетес, но кои сакаат слатки. Исто така, овие полихидрични алкохоли се користат за зачувување на производи, за подобрување на нивниот вкус и подобрување на бојата.
Карактеристики на засладувач сорбитол
Сорбитолот се добива од одредени сорти на алги, планински пепел, кајсија и некои незрели плодови. Во зрелите плодови, оваа супстанција се претвора во фруктоза. Сорбитолот има содржина на калории слична на обичниот шеќер, но неговиот вкус е полош.
Сорбитолот е помалку сладок, во врска со ова има потреба да се зголеми нејзината доза. Затоа, сорбитолот е добра опција како дете во исхраната на дијабетес.
За луѓето кои сакаат да го користат за да се борат со прекумерната тежина - оваа алатка нема да го има потребниот ефект. Сорбитолот има корисен ефект врз подвижноста на цревата и ја стимулира апсорпцијата на витамините Б.
Овој прехранбен производ има изразен холеретски ефект, како резултат на што често се користи за дијагностички студии на хепатобилијарниот систем. Во планот на производство, оваа супстанца се користи за зголемување на рокот на траење на производите.
Откако ќе ги измерите сите факти, станува јасно дека корист на сорбитолот е тоа што:
- го заменува шеќерот во исхраната на дијабетичарите;
- промовира подолго складирање на производи.
Лошите страни на оваа супстанца се:
- Висока калорична содржина, што станува пречка кога се користи за да се намали телесната тежина.
- Манифестација на диспепсија - гадење, надуеност, дијареја со зголемена употреба.
Сорбитол е добар засладувач, но има одреден број на недостатоци што можат да го ограничат неговиот внес, па затоа е важно да ги измерите сите позитивни и негативни страни пред да одлучите за употреба на засладувач.
Својства за засладувач на Ксилитол
Супстанцијата ксилитол се произведува од пука од пченка и памук. Ксилитол одговара на редовниот шеќер во сладост и е половина од неговата калорична содржина, што значи дека може да го користат и пациентите со дијабетес и оние кои се дебели и со прекумерна тежина. За пациенти со дијабетес, ксилитол е добар затоа што полека се апсорбира во крвта.
Покрај фактот дека, за разлика од гликозата, не предизвикува скокови во шеќерот во крвта, оваа дрога не го стимулира производството на глукагон.
Овој производ може да се додаде на разни кондиторски производи за да ја намали нивната содржина на калории. Супстанцијата ја подобрува состојбата на забите, го подобрува обновувањето на емајлот, во врска со ова се користи во многу пасти за заби и се додава на гуми за џвакање.
Како и сорбитолот, ксилитолот има умерен холеретичен ефект, затоа често се користи за чистење на црниот дроб.
Соединението има антифунгални својства, и затоа, често се препишува за кандидијаза на усната шуплина. Причината за овој феномен се смета дека габата кандида се храни со гликоза, а во отсуство од недостаток на ресурси, габата умира. Ова е олеснето со можноста ксилитол да создаде услови под кои станува потешко за габите и бактериите да се здобијат со основа во ткивата на организмот.
Позитивните својства на ксилитол вклучуваат:
- можност за користење на соединението за слабеење;
- способност за подобрување на состојбата на забите;
- недостаток на влијание врз нивото на гликоза во крвта;
- можност за чистење на црниот дроб поради неговиот холеретски ефект;
- присуство на диуретик акција;
- можноста за употреба за време на сложениот третман на кандидијаза на усната шуплина.
Лошите страни на оваа супстанца ја вклучуваат нејзината ниска дневна доза - 50 грама. Доколку се надмине дозата, може да се појават дигестивни нарушувања.
Упатства за употреба на засладувачи
Ксилитол или сорбитол - кој е подобро да се избере за дијабетес и како додаток во исхраната за губење на тежината? Разликата помеѓу овие лекови не е толку голема.
И двајцата не ја зголемуваат гликозата, но имаат различен степен на сладост. Покрај тоа, ксилитолот има многу позитивни аспекти во употреба. Затоа, ксилитолот може недвосмислено да се претпочита, бидејќи оваа дрога е послатка, помалку калорична и има способност да ја врати забната глеѓ и да се бори против орална кандидијаза. Двете лекови кога се користат во високи дози даваат специфичен вкус.
Ако лековите се користат за губење на тежината, подобро е да се избере ксилитол заради неговата пониска содржина на калории, но лекарите сепак советуваат, по нормализирање на тежината, да одбијат такви аналози на шеќер.
Друг позитивен фактор во корист на ксилитол е неговата употреба дури и во инфузиона терапија - во раствори оваа супстанција ја игра улогата на извор на јаглени хидрати за парентерална исхрана и делува како стабилизатор за раствори на разни лекови.
Покрај тоа, ксилитолот ја подобрува прогнозата во третманот на болести на ушите, бидејќи ја зајакнува постојната заштита од бариери, а исто така помага да се направат поинтензивни сите методи на превенција.
Сите препарати за замена на шеќер можат да се користат за неограничено време, но препорачливо е да се земе предвид дозата што се користи на ден. Нормалната доза е 15 мг на ден. За ксилитол и сорбитол, максималната дневна доза е 50 милиграми. Надминувањето на овој индикатор е полн со нарушувања на гастроинтестиналниот тракт, непријатност во абдоменот, дијареја.
Контраиндикации за употреба на засладувачи се болести на гастроинтестиналниот тракт, на пример, колитис, кои се придружени со дијареја. Исто така, овие засладувачи не можат да се користат за лица со холелитијаза, бидејќи поради холеретичен ефект што го поседуваат сорбитол и ксилитол, може да се појави блокада со камења од жолчен канал.
Препаратите за ксилитол и сорбитол, како и подготовките за стевија, се одобрени за употреба од страна на бремени жени и доилки. Но, да го направите ова е под строг надзор на лекар, и подобро е да не ја злоупотребувате употребата на засладувачи за време на овој период. Без оглед колку е безбеден лекот, можна алергија на тоа е тешко да се предвиди.
Кој засладувач да изберете за дијабетичари е опишан во видеото во оваа статија.
