Јајцето од плаша има прилично висока содржина на корисни, па дури и лековити својства, кои биле познати во античко време.
Според јапонските научници, редовната употреба на овој вид јајце помага да се намали ризикот од карцином.
Неодамна, сè почесто постои мислење за високото ниво на холестерол во производот. Во овој поглед, станува неопходно да се разгледа ова прашање подетално.
Плаша јајца и нивниот состав
За да се разберат придобивките или штетите од плаша јајца, потребно е, пред сè, да се разгледа нивниот состав. За погодност, можете да го споредите нивниот состав со составот на обичните пилешки јајца, кои се составен дел од исхраната на која било личност.
Што се однесува до хранливата вредност на овој вид јајца, таа е доста висока. Особено, количината на разни видови масни киселини кои се наоѓаат во плаша јајца е 20% поголема отколку кај пилешко јајца. Овој елемент е неопходен директно за енергетски метаболизам, производство на клеточни мембрани и хормони. Во овој поглед, придобивките од овој производ се непобитен.
Покрај тоа, овој вид храна е богата со супстанции како што се:
- Магнезиум и фосфор, кои придонесуваат за подобрување на состојбата и функционирањето на нервниот систем, како и формирање на коскеното ткиво кај луѓето.
- Кобалт и хром, додека кобалтот промовира хематопоеза, правилен хормонален метаболизам и регенерација на ткивата, додека хром е неопходна за метаболички процеси, помага да се елиминираат токсините, металите и радионуклидите.
- Ironелезо, исклучително важен елемент за формирање на хемоглобин, хормони и нуклеински киселини, чие недостаток доведува до здравствени проблеми.
- Бакар, кој е неопходен за правилно функционирање на репродуктивниот систем, како и имуните и хормоналните системи;
- Голем број на витамини и минерали.
Високото ниво на холин е уште еден белег на јајца. Оваа супстанца придонесува за здравјето на мозокот, а исто така го намалува количеството холестерол во организмот.
Плаша јајца како храна
Плаша јајца може да се конзумира уште од многу рана возраст, освен ако детето е алергично на кој било вид храна. Во вакви случаи, овој производ треба да се јаде со претпазливост и откако ќе достигне една година на возраст. До 3 години, бројот на употребени плаша јајца не треба да надминува 2 парчиња. Најважно е да го проверите квалитетот на користениот производ.
Плаша јајца со висок холестерол или во случај на дијабетес е скоро неопходен производ, бидејќи придонесува за нормализирање на телесната тежина. Еден рецепт е да се користи едно јајце во комбинација со 1 лажиче. мед, што ќе помогне да се засити телото со енергија, како и да помогне да се намали влијанието на стресните ситуации.
Оваа компонента на диетата е многу корисна за време на бременоста, бидејќи содржи доволна количина на хранливи материи и за очекуваната мајка и за бебето.
Кај мажите, овој производ ја подобрува потенцијата.
Плаша јајца и разни болести
Високото ниво на достапност на многу корисни елементи бара ограничена употреба на овој производ во диетата, со цел да се задржи неговиот корисен ефект врз организмот.
Ова е прилично високо-калоричен производ, кој се препорачува за употреба првенствено за закрепнување од сериозни заболувања.
Нивото на асимилација на протеините е највисоко кога се варат јајца, иако може да се користат и во сурова форма.
Општо, употребата на плаша јајца е оправдана во следниве случаи:
- да се зајакне имунолошкиот систем;
- подобрување на функционирањето на гастроинтестиналниот тракт;
- нормализирање на функционирањето на нервниот систем;
Покрај тоа, јадењето помага да се подобри општата состојба во случај на дијабетес, анемија, бронхијална астма и хипертензија.
Дали има холестерол во плаша јајца?
Многу луѓе имаат легитимно прашање за тоа колку холестерол или калории се наоѓаат во плаша јајца. Во споредба со пилешкото јајце, не треба да се земе самиот број на јајца, туку односот на грам. На пример, 100 грама производ содржи 600 мг холестерол, додека истиот број пилешки јајца е 570 мг. Пребројувањето на калории е исто така повисоко на 168 килокалории во споредба со пилешкото на 157 килокалории.
Овие индикатори се основни за утврдување на количината на користениот производ. Особено, не се препорачува да се консумираат повеќе од 10 јајца од овој производ неделно. Атеросклероза, како и зголемениот холестерол во крвта се исто така директни контраиндикации за употреба на овој производ. Со други зборови, штетата од користење на овој производ значително ќе ја надмине користа.
Прашањето за прекумерен холестерол кај плаша јајца во моментов е контроверзно. Проблемот е во тоа што овој производ содржи многу лецитин, кој при голтање ја блокира акумулацијата на холестерол во крвните садови, што значи можност за холестерол плаки. Во овој поглед, употребата на плаша јајца е препорака на лекарите во присуство на кардиоваскуларни заболувања.
Yолчката е главниот извор на холестерол во овој производ, во врска со кој протеинот може да се користи без никакви стравувања за вашето здравје.
Како да користите плаша јајца?
Придобивката на одреден прехранбен производ директно зависи од методот на нејзина подготовка во овој случај не се исклучок. Најчесто, овој производ се вари, што спречува влез на салмонела, која, како по правило, е присутна во сурови јајца. Јајцата треба да се готват кратко, а околу 2-5 минути да се одржи максималната количина на хранливи материи. Додавањето сол, како и употребата на ладна вода во голема мера ќе го олесни процесот на чистење.
Од горенаведеното, може да се заклучи дека употребата на плаша јајца во диетата може да го зголеми нивото на лош холестерол, и покрај корисноста на овој производ. Прво, треба да ја контролирате количината на овој производ. Второ, ако има контраиндикации, треба да се консултирате и со вашиот лекар однапред. Соодветната употреба на производот може значително да го подобри здравјето на една личност, особено ако тој има недостаток на корисни витамини и минерали во организмот.
И покрај многуте начини на употреба на овој производ, најпопуларните се готвењето или јадењето јајца сурови. За да одредите потреба да го користите овој производ како третман за одредена болест, не треба само да се консултирате со лекар, туку и да ги пополните соодветните тестови. Постојат одредени контраиндикации, кои исто така треба да се решат за да се избегне манифестација на какви било негативни последици.
Информации за корисни својства на плаша јајца се дадени во видеото во овој напис.
