Нашиот народ е навикнат да се забавува на новогодишните празници во целост, заборавајќи на умереноста и сите видови ограничувања. Ако некое лице е апсолутно здраво, таквата прошетка нема да влијае многу на телото, само неколку ензимски препарати ќе треба да се пијат. Ситуацијата е различна кога има сериозни нарушувања, како што се дијабетес мелитус, панкреатитис или атеросклероза на крвните садови.
Не вреди паника, но мора да се контролирате. Оние кои го следат своето здравје знаат дека изборот на јадења и производи за диеталната маса е доста пристоен. Направете разновидно и вкусно мени не е тешко, новогодишната маса со атеросклероза на крвните садови нема да биде здодевна.
Закуски
Крекери со авокадо
Празникот започнува со нешто светло, апетизаторот на авокадо е одлична опција. Содржи многу здрави омега-3 масни киселини кои го зголемуваат холестеролот во крвта со висока густина и ја тенки крвта. За закуски, исто така ќе треба да купите колачиња богати со растителни влакна.
За готвење земете 4 парчиња авокадо, лажица сецкан лук, 2 мали лажици мелен коријандер, лажица сок од лимон и 200 гр тофу сирење. По вкус додадете малку сол и црн пипер.
Прво, сите состојки се земјата со помош на мелница за месо или мешалка, и треба да се добие хомогена маса. Тогаш пастата се шири на крекери, убаво поставени на чинија, украсени со sprigs од магдонос.
Кисели маслинки
Мезе на кисела маслинка ќе биде апсолутно безопасен, се што е потребно е малку имагинација. Потребно е да купите неколку лименки од маслинки, додајте ги:
- две лажици маслиново масло;
- ловоров лист;
- 100 гр сок од лимон;
- половина мала лажица кора од кора од лимон;
- колку папрака.
Маслинките се истураат со облекување, кисела по неколку часа и веднаш можете да го послужите садот на масата.
Главен курс
Печена мисирка
Главните новогодишни јадења за атеросклероза на крвните садови треба да бидат подготвени од дозволените сорти на месо. Потребно е да се избегне црвеното месо, ве тера да се чувствувате полошо, нивото на холестерол се зголемува и веројатноста за појава на кардиоваскуларни заболувања се зголемува.
Мисирката е одличен избор, зачинета со магдонос, лук, маслиново масло, зачини и сол. На хипертензивни пациенти им се препорачува да ја исклучуваат солта, да ја заменат со лимон пипер.
Трупот од мисирка се нанесуваат со зачини, оставете да се запали, а во меѓувреме загрејте ја рерната. Времетраењето на подготовката зависи од големината на птицата; температурата е поставена на 180 степени. Еден час подоцна, ногата на мисирка е прободена, ако сокот почне да се истакнува, садот е подготвен.
Лазања
Алтернативно, со атеросклероза, зеленчук лазања се подготвува на новогодишната трпеза. Ова јадење е совршено за дијабетичари и пациенти со нарушувања на циркулацијата. Главниот услов е употреба на лисја од лазања од цело зрно брашно.
Покрај тоа, треба да земете:
- сирење со малку маснотии;
- сос од домати;
- зеленчук дозволен за болеста.
Самиот пациент може да ја регулира количината на зеленчук и зачини.
Прво, загрејте го маслиновото масло, додадете сецкан зеленчук, пржете малку на тивок оган, зачинете со сол. Потоа, според упатствата, се подготвуваат листови.
Рерната се загрева на 180 степени, садот за печење се подмачкува со растително масло. Поставете ги чаршавите во лазања во слоеви и намачкајте ги со сос, посипете ги со зеленчук, ќе треба да направите неколку слоеви. Последниот лист е намачкан со сос, посеан со рендано сирење.
Образецот мора да биде покриен со фолија, да се стави во рерната половина час. Околу 10 минути пред крајот на готвењето, треба да ја отстраните фолијата за да формирате златна кора.
Натопени пире од компири
Бидејќи има многу штетен скроб во компири, зеленчукот мора да се натопи подолго време. Во продавниците, понекогаш можете да најдете компири од слатки сорти, исто така е погоден за висок холестерол и атеросклероза на крвните садови.
Willе треба да земете 5 парчиња компир, третина од чаша обезмастено млеко, сол, црн пипер, путер. Варете компири, победи со блендер, додадете зачини, млеко и путер.
Салати
Рецептите за новогодишни салати за васкуларна атеросклероза не се помалку разновидни од главните јадења.
Салата од бел грав
За новата година, вкусните и едноставни салати се подготвуваат од вообичаените производи, на пример, од грав. Земете две лименки бел грав, една лажица растително масло, половина куп свеж босилек, 3 лажици рендан пармезан. За да додадете вкус, додадете малку мелен пипер, лук во прав и сол.
Прво, рерната се загрева, во меѓувреме, гравот се исфрла во копач, додајте, додајте зачини и сецкан босилек. Добиената маса е поставена на сад за печење, рамномерно распоредена преку површината, а нагоре попрскана со сирење.
Време за готвење - 15 минути на средна температура. Послужете ја салатата во топла форма. Садот е невообичаено и корисно, бидејќи го заситува телото со растителни влакна.
Салата од печурки
Списокот на компоненти за салата:
- 200 гр шампињони;
- 6 краставици;
- 2 лажици маслиново масло;
- 2 црвен кромид;
- третина од чаша шери;
- Дижон сенф, црн пипер, сол по вкус.
Со размахване или миксер победи шери, сенф, масло и зачини. Одделно, сецкан кромид, печурки и краставици, исецкани на половина прстени, истурете во маринадата, тој нужно мора да го покрие зеленчукот.
Контејнерот е покриен со капак, ставете го во фрижидер неколку часа. Кога служите зелена салата, избегнувајте да добиете маринада.
Салата од лигњи
За садот се подготвени да ги вкусите 200 гр лигњи, свеж краставица, мал кромид, еден куп лисја од зелена салата, варено јајце, 10 парчиња маслинки, маслиново масло и сок од лимон.
Лигњите се варат неколку минути или накратко се испраќаат во врела вода, се ладат, се сечат на ленти. Потоа, исечете ја краставицата со иста слама, исечете го кромидот на половина прстени, марината во сок од лимон, додадете во лигњите.
Маслинките се сечат на половина, сите состојки се мешаат, попрскани со сок од лимон, растително масло. Марулата се става на садот, а садот се истура на врвот.
Десерти
За десерт се подготвуваат лесни јадења за новогодишната трпеза, користејќи ги дозволените сорти на овошје.
Задушена круша
Гликемискиот индекс на круша е мал, со дијабетес мелитус и атеросклеротични промени, се препорачува во умерени количини. Телото не е тешко да го вари овошјето, толку повеќе е корисно за срцето и цревата.
Треба да земете 4 круши, половина чаша свежо исцеден сок од портокал, малку ѓумбир, маслиново масло. Крушите се излупени, преостанатите состојки се мешаат, напои со овошје. Потоа, крушата се пренесува во стјуан и се засилува два часа на најбавниот оган.
Раковини од јаболка
За готвење, треба да купите вкусни сорти на јаболка. Нивната кора е доста слатка, нема потреба да додавате засладувач. Покрај тоа, се користат ореви или овесна каша.
Список на состојки:
- 4 јаболка
- чаша овесна каша;
- половина чаша брашно од цело зрно;
- четвртина чаша бадем орев;
- маслиново масло;
- крема за крема.
Јаболката се сече на парчиња, се шири во тава за пржење. Одделно, брашно, овесна каша, бадеми, ореви се мешаат, јаболката се попрскува со добиената мешавина. Работното парче се истура со маслиново масло, се става печено во рерната на температура од околу 180 степени. Пред сервирање, за да го подобрите вкусот, десертот се истура со крема за крема.
Мармалад
Вистински новогодишен подарок за атеросклероза на садот и дијабетес мелитус е вкусна и слатка мармалад. Ако го готвите според посебен рецепт, разликата во вкусот не се забележува, но нема да има никаква штета на организмот. За подготовка, се користат желатин, вода, засладувач и секој незасладен пијалок, на пример, хибискус.
Пијалокот се подготвува на чаша прочистена вода, потоа се лади, се става на шпорет. 30 гр желатин се истура со вода, се остава добро да отече и се додава во врел пијалок, отстранета од шпоретот. Смесата се меша, се филтрира, се додава замена на шеќер, се истура во сад неколку часа за зацврстување. Потоа десертот се сече на парчиња и се сервира.
