Цвекло се користи во подготовката на првиот и вториот курсеви, салати, закуски. Овој зеленчук има богат витамин и минерален состав, поради што е во состојба да ја одржи виталноста, помага во надминување на зголемениот физички и нервен стрес.
Природниот производ се вари, пече, свежи култури од корен и сок од цвекло има најкорисни својства. Микроелементите што сочинуваат репка може да го намалат нивото на шеќер и крвен притисок, да ја намалат концентрацијата на холестерол во крвта и да ја подобрат општата состојба на пациентот.
Поради оваа причина, коренот култура е особено корисен за дијабетичари и хипертензиви. Се препорачува редовно да го вклучувате во менито за спречување на атеросклероза. Јадењата од цвекло ги чистат крвта и црниот дроб, ги отстрануваат штетните токсини од телото и го нормализираат дигестивниот систем.
Корисни својства на цвекло
Цвекло има мала содржина на калории, 100 грама од производот содржи само 42 kcal. Составот во големи количини вклучува витамин Ц, Б, Б9. Малична, лимонска, оксална, винска и млечна киселина помагаат во варењето на храната и се лачат вистинската количина на сок од желудник.
Поради содржината на биолошки активниот елемент на бетаин, цвекло се распаѓа и ги асимилира протеините, формира холин. Овој елемент го поддржува метаболизмот на мастите во црниот дроб и ги штити клетките од оштетување.
Коренските култури се исто така богати со манган, кој е вклучен во клеточен метаболизам и го зајакнува имунолошкиот систем. Цвекло ефикасно се бори против болести на кардиоваскуларниот систем, го подобрува метаболизмот кај дијабетес и зголемена телесна тежина.
Свеж зеленчук од корен се карактеризира со голема содржина на следниве супстанции:
- Магнезиумот помага да се намали нервната ексцитабилност и да се нормализира крвниот притисок;
- Бакарот е вклучен во формирање на крв, формирање на женски полови хормони и важни тироидни хормони тироксини;
- Калиумот спречува аритмија, го регулира крвниот притисок;
- Цинк го подобрува имунолошкиот систем, спречува неплодност и импотенција кај мажите;
- Ironелезото пренесува кислород до сите внатрешни органи;
- Јодот поволно влијае на тироидната жлезда.
- Силиконот ги зајакнува wallsидовите на оштетените крвни садови, особено овој елемент е корисен за проширени вени.
- Бетаинот е специјална органска киселина која го штити црниот дроб од ефектите на токсините и етил алкохолот, па цвекло се корисни за хепатитис и цироза.
Особено, коренските култури содржат нерастворливи влакна и пектини, кои можат да ги исчистат цревните wallsидови и да ги отстранат токсините.
Така, цвеклото ги има следниве позитивни ефекти врз телото:
- Ја стимулира цревната подвижност и го подобрува варењето на храната поради влакна.
- Ја инхибира апсорпцијата на холестерол, развојот на атеросклероза и кардиоваскуларни заболувања.
- Нормализира метаболизмот поради содржината на голем број Б витамини.
- Поддржува имунолошкиот систем, бидејќи цвекло има витамин Ц, бета-каротин.
- Тој е богат извор на јаглени хидрати, така што зеленчукот од корен додава енергија и се смета за хранлива чинија.
Намалување на холестеролот во репка
Кога се дијагностицира со дијабетес мелитус, метаболизмот е нарушен, поради што телесната тежина се зголемува. За да ги вратите метаболичките реакции и телесната тежина, се препорачува да земете најмалку пет лажици здрав сок од репка најмалку пет пати на ден.
Останатата торта се користи и за потрошувачка, бидејќи содржи влакна. Јадењето е зачинето со растително масло или кисела павлака. Овој метод ги елиминира насобраните наслаги на theидовите на артериите, ги нормализира метаболичките процеси.
Вклучувајќи ги влакна од цвекло, го елиминираат гладот, брзо отекуваат и го исполнуваат желудникот, помагаат да се намали високиот холестерол во крвта. Исто така, сокот од репка е корисен за дебелите луѓе поради диуретичните својства. Но, со дијабетес подобро е да го разредете со вода, компир, домат, јаболко или сок од морков.
- Поради уникатните лековити својства, цвекло со покачен холестерол помага да се отстранат холестерол плаките, да се зајакнат и прошират крвните садови.
- Исто така, се практикува намалување на холестеролот во сокот. За да се намали концентрацијата на липидите и да се подобри меморијата, лекарите препорачуваат мажите и жените да пијат една чаша сок од цвекло од ден на ден.
- Можете да ја нормализирате работата на срцевите мускули со користење на сок од репка измешана со природен свеж мед во еднакви пропорции. Лекот се зема една лажица 60 минути пред оброк, терапијата се спроведува два месеци. Наместо сок, можете да јадете свеж рендан зеленчук.
- За да ја исчистите крвта и да го елиминирате недостатокот на железо, направете мешавина од цвекло, сок од морков, мед и ротквица. Последната состојка често се заменува со зелка. Тие пијат народен лек од 65 мл на час пред оброк.
Крвните садови се добро исчистени со салати од репка, а ова јадење ја подобрува и активноста на мозокот. За да го направите ова, половина од бананата се става во лажица крем или павлака. Во добиената пире ставете го пире од зеленчук.
Како опција, цвекло, моркови и зелка се рендаат. Растително масло во количина од една лажичка и мед се додава на состојките. Салата од цвекло со сок од калинка, ореви, сирење и лук е многу корисна.
За да се подготви кавијар од зеленчук, измиената модар патлиџан се пренесува преку мелница за месо. Цвекло се лупи, се мие и се сече на ленти. Дополнително исечете го кромидот на половина прстени. Зеленчукот се става во тенџере, доматите или доматното пире и на нив се додава солена топла вода. Садот се става да зоврие и се нанесува со капакот затворен 25 минути.
Цвекло во желе, исто така, има добар ефект врз дигестивниот систем.
- Една лажичка желатин се натопува два часа во литар ладна вода, по што смесата се загрева додека грутки не се растворат целосно.
- Коренските култури се чистат, мијат, се нанесуваат на груб ренде, се ставаат во сад и се истураат во третиот дел од растворот на желатин.
- Гответе зеленчук три минути, инсистирајте 10 минути под капакот.
Следно, смесата се истура во калапи и старее на ладно место додека не се формира желе.
Зошто цвекло е добра за дијабетичари
Свеж зеленчук од корен има корисен ефект врз панкреасот и црниот дроб, што е многу важно во присуство на дијабетес. Бидејќи цвекло и холестерол имаат директна врска, варен зеленчук се користи за да се спречи атеросклероза.
Тие помагаат да се елиминира запек, ефикасно да се исчисти телото од акумулираните штетни материи и холестерол плаките и да се потисне развојот на патогената микрофлора.
За брзо да се ослободите од џардија, сокот од цвекло и морков, коњак, мед се мешаат во еднакви пропорции. Сличен лек се зема 100 мл половина час пред оброк.
Поради одличните лаксативни својства на запек, зовриената репка е добра, која се консумира секој ден на 150 g.Затоа, цревната подвижност се подобрува и се враќа нарушената рамнотежа на микрофлората.
- Ако столчето е тешко, можете да направите клизма од цвекло. За таа цел, 500 гр зеленчук се нанесуваат преку ренде, се приготвува на температура со врела вода и се внесува половина час. Понатаму, агентот се филтрира, лади и се администрира како клизма. Времетраењето на курсот не е повеќе од седум дена.
- Кога киселоста на желудечниот сок е намалена или потребно е да се нормализира панкреасот, се користи и сок од цвекло. Најпрво земете една лажичка три пати на ден 30 минути пред јадење. Постепено, единечна доза се зголемува на 100 мг на ден.
- Лушпа од цвекло ефикасно го чисти црниот дроб. За ова, коренот култура темелно се мие, се истура со вода и се вари два часа. Варените репка се нанесуваат, се мешаат со остатокот од водата во тавата додека не се добие конзистентност слична на каша, се готви 20 минути и се филтрира. Лушпа од цвекло се зема во делови, по што греење рампа се нанесува на црниот дроб. По 4 часа, постапката се повторува.
- Кога се дијагностицира со болест на жолчното кесе, репка се вари додека не биде мека. Добиената супа се филтрира и се пие 150 ml четири пати на ден.
- За да се растворат камењата во црниот дроб, една чаша сок од цвекло се зема на празен стомак. Исто така се користи уште еден рецепт - коренот се сече на парчиња и се готви додека не се формира сируп. Пациентот ја пие лекот по една чаша три пати на ден.
Квас од репка има лековити својства. Пијан е со висок крвен притисок, повреда на дигестивниот систем. Коренските култури се излупени, се сечат на парчиња и целосно се полнат со топла зовриена вода. Садовите се покриени со густ слој од газа, смесата се инсистира пет дена.
Можете да ја зголемите ефективноста на таков природен лек со додавање на една лажичка мед и лажица сок од лимон во готовиот пијалок. За да се направи квас помалку густ, тој се разредува со зовриена вода додека не стане розова. За да се даде исклучителен вкус, пијалок и целер се додаваат во пијалокот.
За да подготвите квас, можете да користите друг едноставен рецепт. Ренданиот зеленчук од корен се става во тегла, се вари до врвот со врела вода. Во смесата додадете кора ржан леб и 200 гр шеќер. Пијалокот е на топло место и се шета три дена.
После тоа, квас е подготвен да јаде.
Кој е контраиндициран со терапија со цвекло?
Коренските култури помагаат во намалување на крвниот притисок, така што таквиот третман со народни лекови е контраиндициран кај лица со хипотензија. Во никој случај не треба да пиете свежо подготвен сок од репка, во спротивно може да доведе до вазоспазам. Дозволено е да се користи производот само по два часа.
Пијалокот од цвекло не може да се комбинира со традиционален квас и квасец. При употреба на цвекло, апсорпцијата на калциум е тешка, затоа, таквиот зеленчук не се препорачува за остеопороза.
Коренските култури содржат оксална киселина, па цвекло не е дозволено за употреба при дијагностицирање на уролитијаза и оксалурија. Бидејќи коренските култури се богати со сахароза, дијабетичарите мора да го разредуваат сокот од зеленчук.
- Ако пациентот има дијареја кај дијабетес, цвекло од цвекло треба да се исфрли.
- Јадења од таков зеленчук се опасни ако некое лице има гастритис со висока киселост.
- Поради високата содржина на влакна, растителните влакна од репка може да бидат штетни кај болести на гастроинтестиналниот тракт.
Бидејќи коренскиот зеленчук акумулира нитрати, цвекло со четвртина од врвот се отсечени од цвекло, купена во продавницата. Поради оваа причина, се препорачува да се користи зеленчук одгледуван независно во еколошки чиста градинарска парцела.
Корисни и штетни својства на цвекло се дискутираат во видеото во овој напис.
