Тиква од тиква

Што може да биде подобро од чизкејк? 🙂 Се разбира, тиквичка од тиква! Нашата свежо печена тиква од тиква со малку јаглерод има вкусен мирис на цимет и ѓумбир.

Одлична комбинација на есенски тикви и Божиќни зачини, кои го зголемуваат копнежот за пријатни зимски денови во друштво на најблиските.

И сега ви посакувам убаво време и ќе ве оставам да славите на чизкејк од тиква со малку јаглерод 🙂

Состојките

За основите што ви се потребни:

• 120 гр земја бадеми;
• 30 гр путер;
• 1 лажица сок од лимон;
• 3 лажички лушпи од хлебните семиња;
• 1/2 лажичка мелен ѓумбир;
• 1/2 лажичка мелен цимет;
• 1/4 лажичка сода бикарбона;
• 2 јајца
• 30 гр еритритол.

За тестот ќе ви требаат:

• 400 g тиква (хокаидо);
• 300 гр урда (двоен крем);
• 50 гр еритритол;
• 2 јајца
• 1 лажичка мелен цимет;
• 1 лажичка мелен ѓумбир;
• Ванилин од мелница за мелење ванила;
• Една ѓубре сол.

Од оваа количина на состојки, во зависност од саканата големина, добивате околу 8-12 парчиња торта. Наместо еритритол, можете да користите било кој друг засладувач по ваш избор. Сепак, имајте во предвид дека кога користите, на пример, стевија, соодветната маса нема да се постигне, и ќе треба да ја замените. Тука, постои независно прилагодување на рецептот.

Хранлива вредност

Нутритивните вредности се приближни и се прикажани на 100 гр производ со ниско ниво на јаглерод.

Метод на готвење

1.

Загрејте ја рерната на 170 ° C (во режим на конвекција). Ако немате режим на конвекција, можете да печете само со пониско и горно греење. Забележете дека во овој случај, и температурата и времето за печење се зголемуваат.

2.

Прво, измијте ја тиквата, исечете ја и извадете го јадрото. Исечете ги на големи парчиња и варете во тава со солена вода додека не стане мека. Ако не користите хокаидо, тогаш прво излупете ја тиквата.

3.

Додека тиквата се готви, премачкајте го мекиот путер од пита, јајце, сок од лимон и зачини во сад со миксер за рака за да ја зацврстите пита.

Работете додека тиквата се подготвува

4.

Одделно измешајте ги мелените бадеми со сода бикарбона и лушпа од псилиум. Потоа измешајте ги сувите состојки и масата од путер и јајца и месете го тестото.

И да се меша, да се меша, да се меша

5.

Поставете го садот за печење со хартија за печење и пополнете го со тесто. Тестото истурете го во калап и исцедете го по работ. Тестото изматете го добро со лажица и ставете го во рерна 15 минути за прелиминарно пржење.

Станува пријатно топло

6.

Варените парчиња тиква фрлете ги во шлаг и оставете водата правилно да се исцеди. Зачинете ги со мелен цимет, мелен ѓумбир и ванила. Потоа додадете еритритол и мелете во пипер-мешалка за натопување.

Тука ви треба блендер

 7.

Потоа во масата од тиква измешајте го урда. Во посебен сад, изматете го јајцето во пената и измешајте го во масата од кајмак од тиква.

Дали веќе го имавме? Да, пак, се мешајте

8.

Извадете ја основата за чизкејк од рерната и истурете ја тиква-урда во калапот. Печете околу 60 минути во рерната на средната полица. Проверете ја подготвеноста со дрвен стап и зголемете го времето за печење доколку е потребно.

Изгледа како добро печено парче. Само неверојатно

9.

После печењето, оставете го колачот од кокошка да се олади добро. Ви посакувам добро признание.