Отворете медитеранска пита со тиквички и домати

Во топло лето време, медитеранските рецепти одат особено добро. Овие јадења инспирирани од југ се здрави и исклучително вкусни. Ние се осмелуваме да ви предложиме дека ќе ги сакате истите во студен ден, бидејќи овој прекрасен рецепт со малку јаглерод е добар за секоја пригода.

Следното јадење е одлично за оние кои се обидуваат да трошат малку калории. Бидете сигурни да ја пробате нашата отворена пита со тиквички и домати.

Состојките

• 4 јајца
• Бадеми од земјата (бланширани) 0,1 кг .;
• Лушпа од семе од псилиум, 15 гр .;
• Сода, 1/2 лажичка;
• 1 топка моцарела;
• 2 домати;
• 1 тиквички;
• 2 глави лук;
• 1 црвен кромид;
• 2 лажици маслиново масло;
• 1 лажица оренаго, босилек и балзам;
• Василиј остава како гарнир;
• Сол и бибер по вкус.

Количината на состојки се заснова на приближно 4 порции. Прелиминарната подготовка на состојките трае околу 20 минути, време на печење - околу 35 минути.

Рецепт за видео

Хранлива вредност

Приближна хранлива вредност на 0,1 кг. производ е:

Чекори за готвење

1. Поставете ја рерната на 160 степени (режим на конвекција) или 180 степени (режим на греење од горе / долу).

2. Измијте ги доматите и тиквичките во ладна вода, исечете ги на парчиња.

3. Наредете го исецканиот зеленчук на садот за печење и ставете го во рерна 20 минути. Преработени на овој начин, доматите и тиквичките ќе изгубат вишок вода, а подоцна тортата нема да биде заситена со сок од зеленчук. Achieveе постигнете уште подобар ефект ако имате специјална скара на која ќе ги поставите парчињата.

4. Додека зеленчукот се пече, треба да го готвите тестото. Скршете ги јајцата, додајте го оренаго, босилек, балзам (по 1 лажица секоја), сол, бибер и победи со миксер.

5. Во посебен сад измешајте ги сувите состојки, т.е., бадеми, лушпа од растително семе и сода. Користејќи миксер, измешајте ги со масата од јајца, за да се осигурате дека тестото е хомогено.

6. Ставете го садот за печење со специјална хартија, ставете го тестото на него со лажица и ставете го во рерна за прелиминарно печење околу 10 минути.

7. Земете моцарела, оставете ја сурутката да се исцеди и исечете го сирењето на парчиња. Излупете го кромидот, исечете ги на тенки прстени.

8. Излупете го и исецкајте го лукот на мали коцки. Истурете маслиново масло во мала тава, испржете го лукот додека не биде транспарентен, извадете ја тавата од оган.

9. Извлечете го зеленчукот и основата за тортата надвор од рерната: подготовката на состојките заврши.

10. Наредете го исечен зеленчук и исечена моцарела на основата за пита. Посипете ги прстените со кромид одозгора и додадете го печениот лук во маслиново масло како последен допир.

11. Додадете сол и бибер по вкус и неколку минути испратете го садот во рерната за да се стопи сирењето. Гарнирајте со свежи листови од босилек.

12. Гответе со задоволство и богат апетит! Авторите ќе бидат многу задоволни ако сакате да го споделите овој рецепт.

Извор: //lowcarbkompendium.com/mediterraner-zucchini-tomaten-blechkuchen-low-carb-5136/