Се тркалаат спанаќ-лосос со урда

За ниско-јаглерод спанаќ и лосос ролна со урда, не се потребни многу состојки, а се подготвува многу едноставно и брзо. Можеби тоа е затоа што ролна од спанаќ е толку неверојатно популарна и, се разбира, е многу вкусна и задоволувачка. 🙂

Ситните, здрави состојки како спанаќот и лососот обезбедуваат вредни хранливи материи на вашето тело. Патем, во нашиот рецепт со ролна со малку јаглерод користевме длабоко замрзнат спанаќ. Овој спанаќ има две големи предности: прво, обично е достапен во текот на целата година, и второ, брзо замрзнување веднаш по бербата зачувува добро вредни хранливи материи. Се разбира, ако сакате, можете да користите свеж спанаќ.

Длабокиот замрзнат зеленчук, всушност, е многу подобар отколку што многумина мислат. Бидејќи, за разлика од замрзнат зеленчук, наводно свежо зеленчук на шалтер за зеленчук во супермаркетот честопати има подолг патен превоз, а исто така не се знае колку долго зеленчукот всушност бил на шанкот. Тоа е, може да биде доста долго, и сите витамини би можеле да се изгубат.

Длабокиот замрзнат зеленчук релативно брзо се замрзнува по бербата, така што времето што ги уништува витамини во магацин или супермаркет е елиминирано.

Накратко, можете да користите замрзнат спанаќ со чиста совест - Пријавете се добро. Со почит, Енди и Дајана.

Рецепт за видео

Состојките

• 3 јајца;
• бибер по вкус;
• сол по вкус;
• морско оревче по вкус;
• 10 гр лушпи од растителни семиња;
• 80 гр рендана гуда (или слично сирење);
• 250 гр длабоко замрзнат спанаќ (или свеж спанаќ);
• 200 гр урда (крем сирење или високо маснотии);
• 200 гр пушеле парчиња лосос.

Количината на состојки за овој рецепт со малку јаглерод е наменета за 2-3 порции.

Willе ви требаат околу 15 минути за да ги подготвите состојките и да ја превртите ролната по печењето. Додадете го ова уште 20 минути за да го испечете тестото и околу 15 минути за да оставите да се излади.

Хранлива вредност

Хранливите вредности се приближни и се прикажани на 100 гр оброк со малку јаглерод.

Метод на готвење

Потребни состојки со ниско ниво на јаглерод

1.

За да започнете, извадете го спанаќот од замрзнувачот и оставете го да се топи. Ако имате свеж спанаќ и сакате да го користите, тогаш бланширајте го во солена вода додека не стане меко. Потоа, оставете водата добро да се исцеди.

Состојки на тесто од лосос од спанаќ

2.

Загрејте ја рерната на 160 ° C (во режим на конвекција) или 180 ° C во горниот и долниот режим на греење. Поставете го листот со хартија за печење и ставете го подготвен.

3.

Скршете ги јајцата во сад, зачинете ги по ваш вкус со бибер, сол и рендано морско оревче. Користејќи миксер за рака, претепајте ги јајцата во отпорна пена.

Победи јајца во пена

4.

Додадете ја ренданата гуада и лушпа од семето на хлебните на јајцата. Исцедете го спанаќот нежно со вашите раце за да отстраните вишок вода од него, а потоа додадете го во тепаните јајца.

Кога се врти, спанаќот губи малку течност

Сега измешајте сè и месете го тестото за ролна.

Тестото е подготвено за понатамошна обработка.

5.

Ставете го тестото на подготвениот лист и рамномерно распоредете ја масата од спанаќот на неа со задниот дел од лажицата, колку што е можно поцврсто, давајќи му форма на четириаголник. Ставете го листот во рерната 20 минути.

Тестото распоредете го на лист и ставете го во рерната

6.

По печењето, оставете ја ролната основа да се излади добро за да не се стопи сирењето од урда на неа. Урда измешајте ја со бибер по вкус и ставете го тестото, а потоа рамномерно распоредете го над неа.

Сега ставете го урдата од урда на тестото ...

... и се шири рамномерно

7.

Сега поставете ги парчињата лосос на слој од урда и превртете сè во ролна.

Се тркалаат ролни

Ролна е подготвена 🙂

Исечете го на парчиња и сервирајте. Бон апетит 🙂

Служете исечени