Кој не ги познава - полнети пиперки што мајките секогаш беа среќни да им служат. Тогаш парчињата се полни главно со мелено месо, што несомнено беше многу вкусно, но здравиот зеленчук може да биде совршено полнет со нешто друго
Нашите пиперки со малку јаглерод се полни со срдечно козјо сирење и зачинета аругула и во исто време не содржат месо. Мала лутост додава комплетност на овој оброк со малку јаглерод. И печено со корка од сирење од сирење, одлично е
И сега ви посакуваме пријатно време. Енди и Дајана.
Состојките
- 4 пиперки (било која боја);
- 3 чешниња лук;
- 1 чили пиперка
- 100 гр сушени домати;
- 200 гр меко козјо сирење;
- 200 гр павлака;
- 100 гр рендано ементално или слично сирење;
- 50 гр arugula;
- 5 стебленца свеж риган;
- 1 лажичка мелена розова папрака;
- морска сол по вкус;
- маслиново масло за пржење.
Количината на состојки за овој рецепт со малку јаглерод е за 4 порции.
Потребни се околу 20 минути за да се подготват состојките. Додадете околу 10 минути за печење и околу 30 минути за печење.
Хранлива вредност
Хранливите вредности се приближни и се прикажани на 100 гр оброк со малку јаглерод.
| ккал | kj | Јаглехидрати | Масти | Верверички |
| 155 | 649 | 4,9 г. | 11,9 г. | 6,3 g |
Рецепт за видео
Метод на готвење
Состојките
1.
Измијте ги пиперките и отсечете го горниот широк дел од подот - „капачето“. Отстрани семиња и лесни вени од подот. Исечете ги стебленцата од капаците и исечете ги капаците на коцки.
Подготвени парчиња без семиња
2.
Излупете ги чешнињата од лук, ситно исецкајте ги на коцки. Измијте ја чили пиперката, извадете го зелениот дел и семето и користете остар нож за да ги пресечете тенките ленти. Сувите домати исто така треба да бидат ситно исецкани.
3.
Загрејте го маслиновото масло во тава и пржете ги исецканите капаци на неа прво, а потоа и чилито. Сега додадете ги коцките лук и сосот заедно.
СРЈ бибер
4.
Додека зеленчукот се пржи, загрејте ја рерната на 180 ° C во горниот и долниот режим на загревање. Помеѓу нив, можете да ја измиете аргулата и да ја тресете водата од неа. Исто така, измијте го риган и извадете ги листовите од стеблата. Парче меко козјо сирење.
Ситно сецкано сирење
5.
Во голем сад ставете павлака и ситно сирење. Потоа од тавата додајте аругула, сушени домати, свеж риган и зеленчук сос. Измешајте сè.
Полнење
Зачинете го пополнувањето со земјата папрака и морска сол по вкус. Измешајте сè, најдобро со вашите раце, и пополнете ги со полнење четири парчиња пиперка.
Полнети парчиња
6.
Ставете ги полнетите парчиња на садот за печење и посипете ги со рендано сирење Емементал или кој било по ваш избор. Ставете ја во рерната 30 минути да се пече. Салатата е совршена за гарнир со полнети пиперки од козјо сирење. Бон апетит.
Вкусни пиперки со полнење сирење
