Каков ефект има животинскиот производ, како што се јајцата, врз организмот на лицето кое страда од дијабетес мелитус, каква е користа или штетата при јадење јајца и како да направите мени со овој производ?
- Пилешко
- Потполошки;
- Ној.
Сите три вида се богати со витамини, минерали, липиди, аминокиселини.
Пилешки јајца
Назад на содржина
Придобивките и штетите на јајцата
- Лесно сварливиот протеин на јајцето од страна на човечкото тело, е најкорисен меѓу протеините на други производи. Аминокиселините вклучени во неговиот состав играат важна улога во изградбата на протеински клетки, супстанцијата лизозим, која има антимикробни својства, ги уништува штетните микроорганизми, а елементи во трагови се вредни компоненти во третманот на анемија.
- Минералите фосфор и калциум, кои се дел од жолчката од пилешко месо, помагаат во зајакнувањето на коските, ноктите, забите и косата.
- Цинк промовира побрзо зараснување на раните, железото го зајакнува имунитетот на телото, помагајќи му на телото да се справи со вирусни и заразни болести.
- Витаминот А ќе помогне во одржување на видот, спречување на катаракта и подобрување на обновувањето на клетките на кожата.
- Витаминот Е ги зајакнува theидовите на крвните садови.
- Покрај тоа, пилешкото јајца му помагаат на црниот дроб да работи подобро со отстранување на токсините од телото и да ја подобри менталната способност на мозокот. Мора да бидат вклучени во задолжителното мени на луѓе чија работа е поврзана со арсен или жива.
- Ако јадете многу сурови пилешки јајца, може да се развие недостаток на биотин - Болест предизвикан од опаѓање на косата, досада на кожата, намалување на имунитетот на организмот. Недостаток на биотин е последица на врзувањето на витамин Биотин со протеинот Авидин, што резултира во недостаток на овој витамин.
- Неограничените јајца богати со холестерол можат да придонесат за срцев удар или мозочен удар.
- Сурово јајце може да носи штетно микроб. салмонелапредизвикувајќи болест на цревата или дури и тифус.
Назад на содржина
Правила за употреба кај дијабетес тип 1 и тип 2
- Со дијабетес тип 1 и тип 2, нутриционистите препорачуваат да јадете меко варено пилешко јајца.
- Дијабетското мени можете да го диверзифицирате со пареа омлети, но пржените јајца треба да бидат отфрлени.
- Варените јајца се вклучени во појадокот или како компонента за главниот тек или салата.
- Сурови јајца можат да се јадат, но не систематски.
- Количина 1 - 1,5 парчиња. на ден
- Рок на употреба - 1 месец на температура од +2 до +5 ° C.
Назад на содржина
Плаша јајца
Карактеристика на плаша јајца е нивната мала големина - 10 - 12 g. Тенката школка е разгалена во боја. Во однос на биолошката и хранливата вредност, на многу начини тие се пред јајцата на другите претставници на светот на животните. Богат збир на супстанции кои го сочинуваат составот, се неопходни за човекот.
Придобивките и штетите на плаша јајца
- Б витамини имаат позитивен ефект врз нервниот систем, човечката кожа;
- железо и магнезиум придонесуваат за третман на срцеви заболувања и анемија;
- магнезиумот го подобрува метаболизмот на калциум, го намалува крвниот притисок, калиумот го стабилизира функционирањето на срцето.
- Аминокиселините се важни во производството на ензими и хормони.
- Глицинот ја промовира менталната функција на мозокот, ја намалува нервозната раздразливост, треонин му помага на црниот дроб и учествува во метаболизмот на мастите.
- Метенонинската киселина штити од зрачење.
Назад на содржина
Правила за употреба кај дијабетес тип 1 и тип 2
За пациенти со дијабетес се спроведува курс на лекување, што подразбира дневна употреба на плаша јајца во количина од 6 парчиња. Јајцата се пијат сурови наутро на празен стомак. Текот на третманот е дизајниран за 250 јајца, но може да се продолжи на барање на дијабетичарот до шест месеци или повеќе.
Рок на траење - 2 месеци на +2 до +5 ° С.
Назад на содржина
Јајце на ној
Јајцата од ној се најголемите јајца што ги користат луѓето. Во зависност од расата, нозете се разликуваат по големина, тежина и боја.
Тежината може да варира од 400 g до 2 кг. Школка е многу силна, тешко е да се пробие. Оплодените јајца се користат за храна.
Придобивките и штетите на јајцата од ноеви
Плаша јајца содржат мала количина на маснотии и холестерол се сметаат за диетален производ. Богати со витамин и елементи во трагови, тие помагаат во зајакнувањето на коскеното ткиво и косата, ги зголемуваат имунитетните својства на телото, ја подобруваат функцијата на мозокот и се спротивставуваат на влијанието на штетните фактори на животната средина.
Рок на траење - 3 месеци од +2 до +5 ° С.
Назад на содржина
Што да изберете?
Сите три вида јајца имаат позитивен ефект врз човечкото тело, го спречуваат развојот на голем број на болести. Нема голема разлика во хемискиот состав на трите вида, затоа, сите тие се корисни за дијабетичарот.
Споредете ја хранливата вредност, содржината на калории, гликемискиот индекс и единицата за леб на три вида јајца:
| Вид на јајце | Вредност на исхраната (на 100 g) | Гликемиски индекс, ГИ | Единица за леб XE | |||
| Верверички | Масти | Јаглехидрати | Калории, kcal | |||
| Пилешко | 55,11% | 41,73% | 3,16% | 158 | 0 | 0 |
| Плаша | 53,16% | 45,17% | 1,67% | 168 | 0 | 0 |
| Ној | 55,11% | 41,73% | 3,16% | 118 | 0 | 0 |
Сите три вида имаат нула индикатор за GI и XE, со што јајцата се производ кој е дозволен за менито за дијабетичари, а нојот има и најниска калориска вредност.
Назад на содржина
