КАРФИОЛ: СУПА ОД ЗЕЛЕНЧУК - ПРЕХРАНБЕНИ ПРОИЗВОДИ И ОСНОВИ

Send

Производи:

карфиол - две мали глави;
1 морков;
стебленца од целер;
2 компири;
омилени зелени;
бибер, сол по желба и вкус
малку маснотија павлака за облекување.

Готвење

Расклопувајте ја зелката во такви грутки, така што секоја се вклопува во лажица.
Исечете го преостанатиот зеленчук на мали парчиња.
Ставете го целиот зеленчук во тава, истурете ладна вода, откако ќе зоврие, сол и варете околу триесет минути (проверете ја подготвеноста).
Зачинете ја готовата супа (веќе во чинијата) со билки, бибер, ставете павлака.

Забележете: зеленчукот се истура со ладна вода само кога подготвувате супи за да добиете мирисна супа. Ако само готвите зеленчук, тие мора да бидат фрлени во врела вода за да се одржат максималните витамини.

Излегува осум порции, на 100 грама BJU, соодветно 2,3 g, 0,3 g и 6,5 g 39 kcal.

Send