Откако Ацтеките излегоа со чоколадо, од тогаш започна победничката поворка на добрите на масите на европската аристократија. Подоцна, чоколадото стана вообичаено за обичните луѓе. Денес има огромен број на сорти чоколади, на пример:
- бело
- горчливо
- млеко
- порозна
- со адитиви.
Чоколадото може да се јаде во чиста форма или да се користи како компонента на садовите за пециво. Некои луѓе не можат да го замислат животот без чоколадо. Таквите луѓе ја зафаќаат чоколадната радост, тагата и, се разбира, гладот.
Научниците откриваат сè повеќе докази за корисни ефекти на чоколадото врз човечкото тело, сепак, треба да откриеме дали е корисно за панкреатитис.
Чоколадо и акутната фаза на панкреатитис
Кога некое лице јаде деликатеси и друга вкусна храна, воспалениот панкреас реагира доста брзо на ова. Чоколадото спаѓа во списокот на производи што овој орган не ги толерира за време на воспалителниот процес. Чоколадото ги има следниве својства:
- Акција Сокогони. Многу сорти чоколадо, особено темно чоколадо, имаат оксална киселина и кофеин. Овие компоненти го активираат ослободувањето на сокот од панкреасот, што влијае на патологијата на воспалителниот процес.
- Богати со јаглени хидрати, кои брзо се распаѓаат и се апсорбираат во крвта. Јаглехидратите предизвикуваат заболен панкреас да го зголеми производството на инсулин, што создава услови за нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати;
- Има адитиви со голем дел од маснотии, како што се ореви. Ова придонесува за сериозноста на болеста;
- Висока чувствителна активност која предизвикува алергиски реакции.
Фаза на чоколади и ремисија
Дури откако ќе се смири воспалението, пациентот може да проба мало парче чоколадо. Важно е да започнете да јадете чоколадо со бела сорта, бидејќи меѓу сите други е оној кој има дезодоризирано масло без теобромин и кофеин.
Ако пациентот не сака бело чоколадо, можете да започнете со горчлива сорта - има помалку маснотии. Во секој случај, треба да биде чоколадо без адитиви, односно без ореви, суво грозје и други полнила.
Ако пациентот има панкреатоген дијабетес, тогаш на пазарот за такви луѓе има сорти чоколадо со засладувачи, а во овој случај, чоколадото со панкреатитис е екстремно дозирано, дури и ако содржи природен засладувач.
Чоколадото е сè уште здрав производ, бидејќи покрај одличниот вкус, тоа:
- Стимулира работата на срцето благодарение на алкалоидниот теобромин и калиум;
- Стимулира активност на мозокот како резултат на теобромин;
- Промовира расположение. Антидепресивниот ефект на чоколадото се изразува заради достапниот триптофан и серотонин. Под влијание на овие супстанции се произведуваат ендорфини и енкфефалини;
- Позитивен ефект врз промените поврзани со возраста, малигните клетки и воспалението благодарение на антиоксидансите;
- Го намалува предменструалниот синдром затоа што има магнезиум;
- Го подобрува целокупниот тон на телото;
- Го навлажнува грлото, ја намалува кашлицата - дејството на теобромин;
- Спречува појава на секреторен дијареја.
Следниве се максималните дневни порции чоколадо за панкреатитис во хронична фаза:
- Фаза на егзацербација - чоколадото е строго контраиндицирано.
- Фазата на постојана ремисија - околу една третина од чоколадита е дозволена под услов на нормално функционирање на метаболизмот на јаглени хидрати.
Со акутен панкреатитис, чоколадото не треба да се конзумира.
Чоколадо: придобивки и штети
Тешко е да се зборува точно за недвосмислени придобивки или штети на чоколадото.
Ако една бремена жена пие чоколадо, тогаш да, производот е дефинитивно корисен за неа. Ова е точно, бидејќи чоколадото содржи флавоноиди кои го забавуваат процесот на стареење на клетките на жената. И ендорфините обезбедуваат добро расположение.
Не заборавајте за теобромин, кој ја подобрува циркулацијата на крвта и служи како седатив за мазни мускули. Супстанцијата ви овозможува да го подобрите метаболизмот, што му дава на жената можност брзо да ги отстрани токсините и отровите од телото.
Голема количина на магнезиум им овозможува на мозочните клетки на детето активно да се развиваат. Чоколадото има и калциум, што помага да се зајакне скелетот на фетусот.
Чоколадото има и негативни својства, меѓу нив и појава на металоиди со прекумерна потрошувачка на производот.
Ако чоколадото се консумира прекумерно, тогаш може да се очекува дека ќе изгори за да се намали протокот на крв што влегува во бебето преку плацентата. Процесот може да предизвика недостаток на хранливи материи или кислород.
Чоколадото е висококалоричен производ, така што едно лице лесно добива вишок тежина, додека тој не добива никаква корист од производот, а можеме да кажеме дека неговата употреба е целосно бескорисна, особено ако станува збор за горчливо чоколадо со дијабетес тип 2, со кое секогаш треба да бидете исклучително внимателни .
Можни алтернативи за чоколадото
Сосема е можно да се замени чоколадото со други производи кои имаат многу позитивни својства и одличен вкус. На пример:
- сушено овошје компоти со малку шеќер.
- овошје: круши и јаболка
- колачиња и сушење. Производите се одобрени за употреба од лица со панкреатитис.
За да живеете целосно, да се чувствувате одлично, без да ги почувствувате симптомите на панкреатитис, не треба да пиете чоколадо и кафе. Ова правило е важно да се набудува дури и со ремисија на болеста.
