Колку е подобра балансирана исхрана на пациент со дијабетес, толку е помала веројатноста за декомпензација на болеста. Оваа очигледна вистина точно ја објаснува важноста на јадењето правилно. Главната задача што производите ја вршат е одржување на оптимална функција на панкреасот. Ова ви овозможува да го подобрите производството на свој инсулин и да го заштитите панкреасното ткиво од атрофија. Резултатот не е далеку - нивото на шеќер во крвта ќе се одржи на прифатлив број, а квалитетот на животот на пациент со дијабетес ќе се подобри. Па, како да се јаде нели?
Кои производи се потребни
Целата храна е комбинација на протеини, масти и јаглени хидрати. Протеините се апсолутно неопходна компонента, бидејќи содржи аминокиселини вклучени во главните метаболички (метаболички) процеси во организмот. Друга голема предност на оваа хранлива состојка е нејзиното учество во зајакнување на имунитетот, што е значително намалено кај лица со која било форма на дијабетес. Протеините се наоѓаат во следниве намирници:
- месо;
- млеко
- урда;
- јајца
- Offal;
- сирење
- риба, лигњи и ракчиња.
Јадењата подготвени од овие производи се апсолутно неопходни во исхраната на пациент со дијабетес. Нормата за заболување од тип 1 е 3 грама на 1 кг тежина од една личност, за дијабетес тип 2 е за третина помалку. Ограничувањето на протеинска храна е неопходно само за пациенти кои страдаат и од дијабетес и од гихт. Во овој случај, ќе мора да се откажете од нафта и "црвено" месо.
Дали се потребни масти за пациенти со дијабетес? На крајот на краиштата, телесната тежина расте од нив, што е крајно непожелно со варијанта на независна инсулин од болеста. Сепак, без доволно маснотии, ќе има недостиг на есенцијални витамини кои не можат да се апсорбираат без нив. Зборуваме за растворливи во масти биолошки активни супстанции - каротин (провитамин А), ергокалциферол (Д) и токоферол (Е). Вториот е неопходен за борба против предвремено стареење и слободни радикали. Храната што содржи маснотии што не можат да се отфрлат се како што следува:
- павлака;
- путер;
- млеко
- сончогледово масло;
- говедско црниот дроб.
Јаглехидратите го зголемуваат шеќерот во крвта. Ова е утврден факт, но тогаш зошто тие се пациенти со дијабетес? Сепак, во овој случај, не е сè јасно. Недостатокот на јаглени хидрати е особено негативен за пациенти со дијабетес тип 1, бидејќи се започнати процеси за нивно заменување во организмот. Ова доведува до опасна компликација - кетоацидоза, која го загрозува животот на пациентот. Јаглехидратите со долго варење што се наоѓаат во растенијата се извор на диетални влакна. Оток во дебелото црево, тие имаат ефект на adsorbing, што го намалува шеќерот во крвта.
Најважната храна што содржи јаглени хидрати што не можете да ја одбиете се:
- какви било житни култури - до 50 грама на ден;
- кафеав леб - до 200 грама на ден;
- тестенини - до 75 g на ден;
- варени компири - до 160 грама на ден;
- овошје, освен банани - до 300 g на ден.
Дури и со користење само на горенаведените производи кои ги содржат сите компоненти на храна, пациент со дијабетес ќе се чувствува пријатно.
Општи принципи на исхрана - што не треба да се консумира, кога и колку да се јаде
Еден од условите за компензација на дијабетес е навремено јадење. Гладта е исклучително штетна, бидејќи панкреасот целосно атрофира, а активните ензими можат да предизвикаат некроза. Затоа, постојат општи принципи на урамнотежена диета за пациенти со дијабетес.
Мултипликација на внес на храна - најмалку 6 пати на ден. Дистрибуција по вредност на производи: првата половина на денот 65%, од 17 часа - 35%. Последната вечера се препорачува не порано од 21-00 часот.
Избегнувајте прејадување. Го истегнува стомакот, што го зголемува чувството на глад и ја зголемува киселоста. Како резултат, постои навика да јадеме повеќе од потребно, што ќе доведе до зголемување на телесната тежина и појава на чирови во дуоденумот.
Земете во предвид калории. За пациенти со дијабетес тип 1, треба да биде на ниво од 2200 калории. Кај деца и адолесценти - до 2500. Womenените, како и луѓето со прекумерна телесна тежина, особено над 45 години, треба да ги намалат калориите на 1500.
Диететски влакна секој ден. Можете да одбиете месо или млеко за неколку дена, но зеленчук што не може да вари мора да биде присутна. Ова е неопходно за контрола на шеќерот во крвта.
Без алкохол. Сигурно е докажано дека употребата на алкохолни пијалоци ја зголемува веројатноста за смрт кај пациенти со кој било вид дијабетес.
Која храна не може да се конзумира? Сериозни ограничувања се применуваат само на лесно сварливи јаглени хидрати. Шеќерот растворен во вода е целосно забранет. Слатките, вклучително и слатки, колачи и бел слез, треба да бидат остро ограничени. Но, со стабилно ниво на шеќер, дозволено е до 25 грама на ден дури и лесно сварливи јаглени хидрати. Медот е исто така подложен на сериозни ограничувања. Но, засладувачите не носат никаква опасност за пациенти со дијабетес. Тие не предизвикуваат реакција на панкреасот, бидејќи воопшто не содржат калории. Употребата на засладувачи кај пациенти со кој било вид дијабетес не е ограничена.
Дали ми треба снабдување со храна со мене
За пациенти, две главни компликации на дијабетес се опасни - хипергликемија и хипогликемија. Во првиот случај, храната е целосно непотребна, но водата е дефинитивно неопходна. Само тешкото пиење ќе помогне да се намали шеќерот во полето. Затоа, пациентот секогаш треба да има со себе шише вода, по можност со капацитет до 1 литар.
Хипогликемија - нагло или постепено намалување на шеќерот во крвта, е поврзано со недостаток на соодветна исхрана или неправилно избрана доза на инсулин. Од земање таблети, оваа состојба е ретка, бидејќи лековите делуваат индиректно. Тие почесто го намалуваат шеќерот со зголемување на чувствителноста на рецепторите кон инсулин. Со развојот на хипогликемија, важно е што поскоро да се нормализира нивото на шеќер. Чоколадна лента, што е подобро да се задржи со вас, ќе помогне оптимално. За да обезбедите поголема концентрација на шеќер во крвта подолг период, барем 2-3 часа, треба да имате до 100 грама колачиња и кое било овошје, по можност јаболко или банана. Вие не треба да земете ништо друго со вас, бидејќи надвор од ситуации за виша сила, скоро секогаш можете да достигнете медицински установи во рок од неколку часа.
Заклучок
Така, урамнотежената диета не само што ќе го одржува нивото на шеќер во оптимални вредности, туку ќе помогне и во подобрување на квалитетот на животот на пациентите со дијабетес. Кога планирате прошетка, особено во оддалечена област, подобро е да имате вода и минимален пакет производи кои ќе ви помогнат да преживеете епизоди на хипогликемија. Почитувањето на едноставни правила во исхраната и одбивањето на алкохол значително го зголемуваат животниот век на пациентите со кој било вид дијабетес.
