Алкохолот (етил алкохол) за човечкото тело е извор на енергија што не го зголемува шеќерот во крвта. Сепак, дијабетичарите треба да користат алкохол со голема претпазливост, особено ако имате дијабетес зависен од инсулин.
За да се прошири на темата „Алкохол на диета за дијабетес“, треба да се разгледаат детално двата аспекти:
- Колку јаглехидрати содржат различни видови алкохолни пијалоци и како тие влијаат на шеќерот во крвта.
- Како алкохолот ја инхибира глуконогенезата - пренамена на протеини во гликоза во црниот дроб - и зошто може да биде опасна кај дијабетес.
Само етил алкохолот не го зголемува шеќерот во крвта. Сепак, различните духови содржат алкохол измешан со јаглени хидрати, кои брзо се апсорбираат. Овие јаглени хидрати можат негативно да влијаат на шеќерот во крвта кај дијабетесот. Затоа, пред да пиете, прашајте колку јаглени хидрати содржат пијалоци што ви се случува да ги пиете. Кај алкохолните пијалоци со јачина од 38 степени и погоре, јаглехидратите, како по правило, не се воопшто или премалку за да го подигнат шеќерот во крвта. Сувите вина се исти.
Различни пива содржат различни количини јаглени хидрати. Има повеќе од нив во темно пиво, помалку во светло пиво. Се препорачува на пациенти со дијабетес да ја тестираат секоја пиво сосема нова за себе, т.е. да проверат со глукометар колку го зголемува вашиот шеќер во крвта. Во потрошувачката на пиво, во секој случај, мора да се набудува умереноста за да не се водат theидовите на желудникот и да не спаѓаат под дејство на кинески ресторан.
На диета со малку јаглерод диета е забрането пиење коктели и десертни вина. Бидејќи овие алкохолни пијалоци содржат шеќер, што е строго контраиндицирано за нас. Освен ако не направите сами коктели без шеќер. Д-р Бернштајн пишува дека сувиот мартини не содржи шеќер, и затоа е дозволено нејзино консумирање.
Ако пиете алкохол со храна, може индиректно пониско шеќер во крвта. Тоа е затоа што етанолот делумно го парализира црниот дроб и ја инхибира глуконогенезата, односно црниот дроб ја губи способноста да ги претвори протеините во гликоза. За просечно возрасно лице, овој ефект станува забележлив веќе од доза алкохол еквивалент на 40 грама чист алкохол, т.е. 100 гр вотка или повеќе.
Потсетете се дека на диета со малку јаглени хидрати за дијабетес, се пресметува дозата на „краток“ инсулин пред оброците, претпоставувајќи дека црниот дроб ќе претвори 7,5% протеини во гликоза по тежина. Но, ако пиете алкохол, тогаш дозата на инсулин пресметана на овој начин ќе биде преголема. Шеќерот во крвта ќе се намали прекумерно и ќе започне хипогликемија. Turnе испадне дека е лесен или тежок - вака зависи среќата од количината на алкохол, дозата на инсулин и состојбата на здравјето на дијабетичарот.
Самата хипогликемија не е толку сериозен проблем. Треба да јадете малку глукоза - и тоа запира. Проблемот е во тоа што хипогликемијата и неговото запирање ќе предизвика скок на шеќерот во крвта, а потоа ќе биде тешко да се стабилизира шеќерот во нормалниот опсег. Ако хипогликемијата е тешка, тогаш нејзините симптоми може да бидат слични на редовна алкохолна интоксикација. Другите веројатно нема да претпостават дека дијабетичарот не е само пијан, туку бара итна помош.
Алкохолни пијалоци кои содржат јаглени хидрати веднаш го зголемуваат шеќерот во крвта. Овие се вински на маса и десерт, коктели со сок или лимонада, темно пиво. Сепак, сите духови го намалуваат шеќерот за неколку часа. Бидејќи тие спречуваат црниот дроб да снабдува гликоза во крвта во нормални количини. По пиење алкохол, често се јавува хипогликемија, а тоа е сериозна закана. Проблемот е во тоа што симптомите на тешка хипогликемија се многу слични на редовната интоксикација. Ниту самиот дијабетичар, ниту луѓето околу него не се сомневаат дека тој е во сериозна опасност, а не само пијан. Заклучок: треба да пиете алкохол мудро, водејќи сметка да спречите хипогликемија, која може да се појави подоцна.
Да се погоди со доза на инсулин е скоро невозможно. Од една страна, препорачливо е да се инјектира болус на инсулин за да се покријат јаглехидратите што се наоѓаат во алкохолни пијалоци. Од друга страна, многу е поопасно да се претера со инсулин и да се испровоцира хипогликемија. Ако имате дијабетес зависен од инсулин и одлучите да се опиете, тогаш најпрво имајте ужинка со чоколадо, ореви, цвекло, моркови, јогурт, урда. Овие се храна која е богата со јаглени хидрати, но има низок гликемиски индекс. Можеби тие ќе ве заштитат од хипогликемија и во исто време нема да го подигнат шеќерот во хипергликемична кома. Подобро е да се оддалечите од диета со малку јаглени хидрати отколку да преживеете алкохолна хипогликемија.
Може да разликувате интоксикација со алкохол од тешка хипогликемија само ако го измерите шеќерот во крвта со глукометар. Малку е веројатно дека среде забавен празник, некој ќе сака да го стори тоа. Покрај тоа, самиот пациент со дијабетес не може да мери шеќер за себе, чија душа веќе е „на работ на световите“ до сега. Може да заврши многу тажно - неповратно оштетување на мозокот. За ваша информација, првиот глукометар во 1970-тите беше измислен токму со цел да се разликуваат малициозни пијаници од пациенти со дијабетична кома во болница.
Во мали дози, алкохолот не е опасен за дијабетес. Ова се однесува на една чаша светло пиво или суво вино. Но, ако веќе сте убедени дека не знаете да застанете навреме, тогаш подобро е апсолутно да избегнувате алкохол. Потсетете се дека тоталната апстиненција е полесна од умереноста.
