Покрај готвењето, циметот ја најде својата цел во народната медицина. Овој зачин е моќен антиинфламаторен лек кој успешно се користи за настинки. На Интернет се појавија информации за ефектот на зачин од цимет врз количината на гликоза во крвта. Студиите спроведени на оваа тема, вклучително и Американското здружение за дијабетес, покажаа во некои случаи намалување на нивото на шеќер. Во исто време, експертите инсистираат на компетентна, измерена доза на зачин, што во големи количини може да предизвика штета. Користејќи докажани рецепти со цимет за дијабетес тип 2, не само што можете да ја збогатите диетата, туку и да ја подобрите вашата благосостојба.
Корист и штета
Циметот е заситен со компоненти корисни за организмот, како што се:
- Витамини:
- каротеноидите, кои придонесуваат за обновување на епидермисот и мукозните мембрани, го зголемуваат имунитетот;
- Б витамини кои го подобруваат функционирањето на срцето, крвните садови и мозокот, подигајќи хемоглобин;
- филоккинон, кој ја регулира коагулацијата на крвта;
- аскорбинска киселина, моќен антиоксиданс;
- никотинска киселина која промовира ферментација и липиден метаболизам;
- Микро и макро елементи:
- калциум вклучен во формирањето на коските;
- магнезиум што ги регулира метаболичките процеси во организмот;
- железо што спречува појава на анемија;
- бакар, придонесувајќи за апсорпција на протеини и јаглени хидрати;
- кумарин - ароматична компонента што е опасна при консумирање во големи количини;
- масла и аминокиселини кои го намалуваат холестеролот и го подобруваат функционирањето на нервниот систем;
- танини кои придонесуваат за целосно функционирање на цревата.
Корисниот состав ќе помогне при варењето на храната, а исто така ќе помогне во зајакнувањето на имунитетот, подобрување на работата на срцето и мозокот, олеснување на воспалението и чистење на крвните садови. Корисни својства и контраиндикации на цимет за дијабетес се должат на богатиот состав на зачини. Со оглед на ефектот на некои компоненти на телото, не се препорачува да се користат во следниве ситуации:
- бременост, како и периодот на доење;
- присуство на алергиски реакции;
- проблеми со згрутчување и крварење;
- хипотензија;
- зголемена раздразливост;
- онкологија во дигестивниот систем;
- повреда на цревата во форма на хроничен запек или дијареја.
Хранлива вредност
На 100 гр кора од цимет:
- 247 kcal;
- Протеини - 4,88% од нормата (4 g);
- Масти - 1,85% од нормата (1,2 g);
- Јаглехидрати - 21,48% од нормата (27,5 g);
- XE (единици за леб) - 2.25.
Индексот на цимет гликемиски е 5 единици.
Употреба на дијабетес
Како што веќе беше забележано, во многу случаи, употребата на цимет ја намалува количината на шеќер од крвта. Танините и основните материи во овој зачин имаат антиинфламаторни, антихистамински и антибактериски својства. Докажана е нивната способност да го намалат не само шеќерот, туку и „лошиот“ холестерол во крвта. Друга карактеристика за лицата со дијабетес е подобрување на метаболизмот на мастите, што помага во слабеење. Бидејќи болест од овој вид честопати е поврзана со дебелина, овој имот е многу корисен.
Лековитите својства на цимет кај дијабетес се манифестираат како што следува:
- после јадење храна со зачин, концентрацијата на гликоза во крвта се намалува;
- се зголемува чувствителноста на клетките на хормонот инсулин;
- е воспоставен метаболизам, додека се спречуваат таложење на маснотии;
- се подобрува циркулацијата на крвта, што позитивно влијае на функционирањето на срцето и крвните садови, крвниот притисок се намалува;
- се зголемува бројот на липопротеини со висока густина;
- се крева хемоглобин;
- имунолошкиот систем на телото е зајакнат.
Терапијата со дијабетес не треба да се заснова само на цимет. Третманот на постојниот дијабетес е ефикасен кога се користи во препорачани дози, во комбинација со други производи и лекови. Најдобро се користи како зачин за јадења.
Касија или Цимет Цејлон
Како што знаете, цимет може да биде „вистинска“ и „лажна“. Да бидеме попрецизно, цимет цимет, кој расте во Шри Ланка, се нарекува вистинска цимет. Овој зачин има поголема количина на есенцијални масла, за разлика од казијата. Лажниот цимет се нарекува кинески - кинески цимет. „Вистинската“ цимет е направена од внатрешните слоеви на кората и е кревка на допир, додека касијата е тврда како дрво. Која цимет да се земе против дијабетес?
Студиите се спроведени специјално со употреба на касија, бидејќи повеќето од продавниците купени цимет се кинески. И кај некои волонтери, се забележува подобрување на нивото на шеќер надолу. Сепак, овој вид зачин содржи повеќе кумарин, што може да предизвика појава на несакани ефекти кога се користи.
Постојат повеќе протеински соединенија со полифенолни супстанции кои ја зголемуваат подложноста на инсулин, како и ги намалуваат масните биофлавоноиди во зачинот Цејлон. Затоа, тоа ќе има поголем ефект врз дијабетичарите. Но, се должи на фактот дека е многу тешко да се купи, касијата е добро прилагодена да ја замени. За да постигнете терапевтски ефект, треба да знаете како да користите цимет кај дијабетес.
Како да се користи со висок шеќер
Пред да земете цимет за дијабетес тип 2, треба да откриете дали е погоден за организмот. Честопати постои индивидуална нетолеранција кон производот, што само ќе му наштети на дијабетичарот. Затоа, пред да го земете, секогаш мора да се консултирате со лекар. Ако тој дозволува вклучување на зачини во исхраната, прво мора да користите мала количина, не повеќе од 1 g на ден. Во овој случај, потребно е да се следи неговиот ефект врз нивото на шеќер и да се утврди дали помага или не. Во вториот случај, ќе мора да го напуштите зачинот. Ако има позитивен ефект, можете да продолжите да го користите, постепено зголемувајќи ја дозата на 3 g на ден.
Циметот не смее да се јаде не одделно, туку како Леќата за сите други диетални јадења.
Рецепти
Циметот за дијабетичари ќе стане не само корисен додаток на главната терапија, туку и одличен спектар на секојдневни менија. Постојат многу рецепти со неговата употреба. Размислете за оние што се најдобри за лица со дијабетес зависен од инсулин.
Чај пијалок
2 стапчиња зачин се додаваат во садот за чај. Пијалокот се приготвува на температура и се внесува како обично.
Мексикански чај
Врз основа на четири чаши, земени се 3 стапчиња цимет или една и пол лажички. Сецканите стапчиња се полнат со вода и полека се доведуваат до вриење. Откако ќе останат 15 минути, така што чајот се внесува. Кога пијалокот малку се олади, се истура во чаши и се додава свежо исцеден сок од лимон. Така што чајот не е толку кисел, подобро е да земете вар наместо лимон.
Пијалок од тоник портокал
Стап од цимет се додава во зовриена вода и се остава да се излади. Кога се пренесува во чаша или чаша, додадете парче портокал. Ова е одличен дијабетичен пијалок што ја гаси жедта во топло време.
Кефир со цимет
За 250 мл кефир, треба да земете половина мала лажица зачин. Дајте го пијалокот да свари не помалку од половина час. Пиењето се препорачува двапати на ден: наутро пред јадење и пред спиење.
Пијте мед
Претходно, мала лажица зачини се внесува во зовриена вода. По половина час таму додадете 2 лажици свеж мед. Потоа инсистирајте го пијалокот на ладно место. Пијте го пијалокот вака: половина наутро пред јадење, а другата половина навечер.
Не треба да се заборави дека производите од брашно, дури и ако се зачинети со цимет, се забранети за дијабетичари.
Циметот ќе помогне да ги направите садовите мирисна и вкусна, а исто така да му бидат од корист на организмот. Неговата редовна употреба ќе ја спречи болеста во фаза на предидијабет, а со постојната болест нема да дозволи појава на компликации.
