Торта од чоколадо од јагоди
Во овој рецепт со малку јаглерод, се пече само чоколадниот дел од тортата. Погоре е крем со јагоди од овошје и свежи јагоди. Вкусно свежо и вкусно. Наместо свежи јагоди, можете да користите замрзнати бобинки. 🙂
Патем, за оваа пита користевме протеински прав со вкус на јагода, како и супер здрави семиња чиа. Ова се нарекува супер храна, што е одлично за диети со малку јаглерод. Затоа рецептите со чиа семе никогаш нема да истечат.
И сега, конечно, време е за пита. Ви посакуваме пријатно време за печење и уживајте во прекрасниот вкус на овој десерт
Алатки за кујна и состојки што ви требаат
- Плочи за сервирање;
- Размахване за камшикување;
- Професионална скала за кујна;
- Чинија;
- Протеин од сурутка за печење;
- Ксакер светлина (еритритол).
Состојките
Состојки за пита
- 500 гр јагоди;
- 70 гр протеин од сурутка за печење;
- 300 гр урда (крем сирење);
- 200 гр урда со содржина на маснотии од 40%;
- 100 гр чоколадо 90%;
- 100 г. Ксакер светлина (еритритол);
- 75 гр путер 0;
- 50 гр семе од чиа;
- 2 јајца (био или слободни кокошки).
Количината на состојки е доволно за 12 парчиња торта. И сега ви посакуваме пријатно време да ја готвите оваа деликатес. 🙂
Метод на готвење
1.
Загрејте ја рерната на 160 ° C (во режим на конвекција).
2.
Земете мал тенџере и ставете го на шпоретот за најслаба топлина. Ставете путер и чоколада во неа и мешајте полека да се стопат. Кога сè ќе се раствори, извадете ја тавата од шпоретот.
Главната работа е да не брзате
3.
Изматете ги јајцата со 50 гр uckукер со помош на рачен миксер околу 5 минути додека не се запечатуваат.
4.
Сега со мешање, полека додајте ја мешавината од чоколадо-путер во масата од јајца.
5.
Поставете кружна калап со хартија за печење и пополнете ја со чоколадно тесто. Израмнете го тестото со лажица.
Не заборавајте хартија за печење. 🙂
6.
Ставете ја калапот во рерна 25-30 минути, а потоа оставете ја готовата торта да се излади.
7.
Додека чоколадната основа за тортата се пече, можете да ги подготвите јагодите и да го камшикувате кремот. Прво, нежно исплакнете јагоди под проток на ладна вода, а потоа одберете ги опашките и лисјата. Земете 50 гр јагоди - по можност помалку убави - во голем сад и измешајте со 50 гр uckукер. Користејќи блендер, мелете го во пире од компири.
8.
Земете размахване или миксер за рака и измешајте го протеинскиот прашок од јаглерод Protero со пире од бери. Потоа додадете урда и урда и изматете сè во мазна крема. На крајот, додајте чиа семе во кремот од јагоди.
9.
Ставете го готовиот крем на врвот на изладената чоколадна торта и рамномерно распоредете.
Веќе во исчекување!
10.
Исечете свежи јагоди и ширете го на кремот. Ставете ја тортата на ладно место додека не се излади целосно. Сега извадете ја тортата од калапот и уживајте. Бон апетит.
Сега само уживајте. 🙂
