Супа од сирење со праз

Супите и чорбите обично готват брзо, ги загреваат телото и душата, а исто така се многу практични. Многу рецепти од прв курс се одлични за подготовка на повеќе и замрзнување во порции за мала закуска.

Супа од сирење е омилена класика за сите возрасти. Оваа кремаста супа е вкусна и срдечна, дефинитивно треба да ја пробате!

Уживајте во готвењето, за ваша погодност, снимивме видео рецепт. Бон апетит!

Состојките

• 3 стебленца праз (приближно 600 g);
• 1 кромид;
• 100 гр сланина;
• 1 лажица маслиново масло;
• 500 гр мелено говедско месо (Био);
• 2 литри супа од говедско месо (Био);
• 200 гр преработено сирење;
• 200 гр крем сирење (или урда);
• бибер по вкус.

Состојките се дизајнирани за 8 порции. Подготовката трае околу 10 минути. Willе бидат потребни 20-30 минути за готвење.

Енергетска вредност

Содржината на калории се пресметува на 100 грама готово јадење.

Рецепт за видео

Готвење

Сечење стебла

1.

Излупете го празот и исечете ги на кругови. Истурете ладна вода во голем сад и темелно исплакнете ги парчињата за да ја отстраните нечистотијата. Извлечете го зеленчукот од водата со двете раце и тресете.

Сечење на прстен

2.

Излупете го кромидот, исечете ги на кругови и исечете ги на коцки. Ситно исецкајте сланина. Истурете маслиново масло во голем сад и загревајте на средна температура. Пржете ги коцките во маслиново масло додека не се транспарентни.

Подгответе го кромидот

3.

Додајте исечена сланина во тавата и испржете ја. Потоа ставете го месото од говедско месо и пржете, мешајќи постојано. Истурете во супа од говедско месо и додадете праз.

Истурете во супа од говедско месо

4.

Додадете крем и крем сирење и оставете го да зготви додека празот не е подготвен, околу 10 минути.

Додадете сирење

На крајот на готвењето зачинете ја супата со бибер.

Бибер ...

Садот не треба да се солува, бидејќи сланината е прилично солена. Ако е премногу свежа за вас, додадете сол по вкус.

... и истурете во чинии со супа

Како што можеби сте забележале, оваа верзија на првиот курс е брза и лесна за подготовка. Обично секогаш излегува вкусно, затоа што е тешко да се измеша нешто 😉

Супа од сирење со праз ќе ве направи готвач на која било забава и ќе го диверзифицирате вашето мени. Не познавам никој што не би сакал него.