Денешниот рецепт со малку јаглерод е погоден за вегетаријанци. И ако не користите сирење, тогаш тоа е погодно дури и за вегани.
Мора да признаеме дека навистина не го сакаме тофу. Како и да е, сакаме постојано да експериментираме, така што во исхраната на вегетаријанци и вегани, мора да биде присутна како извор на протеини. Покрај тоа, тофу содржи не само добар протеин, но многу други корисни елементи во трагови и хранливи материи.
Прибор за кујна
- професионални важни кујни;
- чинија;
- миксер со додатоци;
- остар нож;
- табла за сечење.
Состојките
Состојките
- 2 големи тиквички;
- 200 грама тофу;
- 1 кромид;
- 2 чешниња лук;
- 100 грама семки од сончоглед;
- 200 грама сино сирење (или веганско сирење);
- 1 домат;
- 1 пиперка;
- 1 лажица коријандер;
- 1 лажица босилек;
- 1 лажица оригано;
- 5 лажици маслиново масло;
- бибер и сол по вкус.
Состојки се за 2 порции. Времето за подготовка трае 15 минути. Времето за печење е 30 минути.
Готвење
1.
Првиот чекор е темелно да ги измиете тиквичките под топла вода. Потоа пресечете го на густи парчиња и извадете ја средината со остар нож или лажица. Не ја исфрлајте пулпата, туку ставете ја настрана. Willе биде потребна подоцна.
Вкусни прстени
2.
Сега излупете го кромидот и лукот. Подгответе ги за мелење во миксер. Willе бидат доста големи парчиња.
3.
Сега ви треба голема чинија, додадете ја семето од сончоглед, тиквичка пулпа, кромид, лук, сино сирење и тофу на неа. Измешајте сè додека не се изедначи. Може да користите и процесор за храна. Сега зачинете ја смесата со сол, бибер и цилантро. Издвои
4.
Сега измијте го доматот и биберот и исечете ги на коцки. Извадете го белиот филм и семето од бибер. Комбинирајте сè во мал сад, зачинете со оригано и босилек и додадете маслиново масло. Доколку е потребно, посипете со бибер и сол и измешајте.
5.
Земете торба со торта или шприц и ставете ги пршуните со сирење и тофу. Можете исто така да користите лажица, но со посебен уред, процесот ќе трае побрзо и садот ќе изгледа поелегантно.
Ставете го садот за печење
6.
Ставете ги прстените во тава или сад за печење, рамномерно распоредете ги исечениот домат и бибер меѓу нив. Печете сè на температура од 180 степени целзиусови 25-30 минути. Послужете со пржени протеински леб покриени во лук путер.
Додадете сецкан зеленчук и ставете го во рерната
