Корисни својства на житарки
Cитарките се прават од житарки. Зрна се чистат, се преработуваат со употреба на разни технологии, понекогаш и тие се мелени. Овој вид храна им е познат на луѓето уште од најстарите времиња. Најпознатиот начин да се готви малку житни култури е да се готви каша од него. Ориз или леќата често се додава во супи, гриз - на чизкејс.
Кај житарките, секогаш има растителни протеини и многу јаглени хидрати. Во скоро секое житни култури има Б витамини, како и растителни влакна PP, A, C, E. Plus.
Главните својства на житарките:- обезбедете енергија на телото;
- помогне на гастроинтестиналниот тракт да работи;
- учествуваат во детоксикацијата на телото.
Cитарките се многу хранлив и вкусен производ. Иако последен - некој како тоа. Скоро секој има свој жлеб (каша) - сакан и неovedубен.
Зрна за дијабетес
Ако дијабетичарот не следи диета, може да се смета дека тој воопшто не се лекува.
Секој производ детално се анализира од нутриционистите како што е дозволено или забрането кај оваа болест. Штетата и придобивките од јаглените хидрати, кои преовладуваат во какви било житни култури, се едни од темите на спор меѓу специјалисти во исхраната на дијабетисот. Секоја житарка едновремено подлежеше на строги тестирања. Како резултат, многу видови житни култури влегоа во исхраната за дијабетес. Постојат одредени забрани и резервации за кои подолу.
Најкорисните житни култури
Секој нутриционист на свој начин ги става житарките на прво и последователно место. На крајот на краиштата, секој има свои методи, пресметки и свое искуство. Проценет распоред на "житни" - во табелата подолу. Сите податоци се за суви житни култури.
| Хрвати | ГИ | XE | Калории, kcal |
| Кафеав ориз | 45 | 1 лажица | 303 |
| Леќата | 50-60 | 329 | |
| Овесна каша (да не се меша со Херкулес) | 65 | 345 | |
| Бисер јачмен | 20-30 | 324 |
- Браун ориз - ги разградува мастите, помага во метаболизмот и крвниот притисок се нормализира.
- Леќата - го контролира холестеролот и шеќерот во крвта.
- Овесната каша ги чисти крвните садови.
- Јачменот е богат со фосфор, што е важно за апсорпција на калциум од храна. Покрај тоа, фосфорот го нормализира мозокот.
Не се препорачува за дијабетес
И тука, нутриционистите немаат консензус. Затоа, во табелата подолу се прикажани житарки, кои не се баш недвосмислени кај дијабетесот. Наместо тоа, тие најчесто се силно обесхрабрени.
| Хрвати | ГИ | XE | Калории, kcal |
| Мана | 81 | 1 лажица | 326 |
| Пченка | 70 | 329 | |
| Бел ориз | 65 | 339-348 |
Зошто не постои експлицитна забрана?
- Самостојноста може да биде корисна за болести на желудникот.
- Пченките од пченка се многу хранливи, брзо го гаснат чувството на глад.
- Некои нутриционисти генерално не го припишуваат ориз на непожелна храна.
Факти и нијанси
- Содржината на јаглени хидрати на житарки варира многу малку. Толку многу што не се зема предвид при утврдување на количината на производ по единица леб. Патем: 1 XE е 2 суп.л-патки. л сите варени житни култури (1 лажица масло. суво).
- Кога размислувате за житарици во вашата диета, важно е дијабетичарот да знае некои кулинарски нијанси. Гликемискиот индекс на житни култури варен на вода е помал од оној готвен на млеко. Каша плус овошна салата не е воопшто иста како каша со зеленчук салата или кромид.
Се свртуваме кон познатата диета број 9. Таа беше развиена пред повеќе од половина век и сега се применува со одлични резултати. Ако го погледнете неделното мени составено од диетата бр.9, можете да видите: житарки и странични садови од житарки се препорачуваат скоро секој ден.
