Дијабетесот е слабо заболување, но вие можете и мора да се борите против тоа! За ова, пред сè, треба да ги знаете сите правила на однесување во исхраната. Лесно е! Важно е јасно да се разбере дека не сите вкусна храна е корисна за дијабетичарите. Ова е еден од главните принципи на патот кон целосен живот во дијабетична болест.
Дали ова значи дека мора да се откажете од сите омилени јадења? Воопшто не! На пример, харингата е една од најпопуларните руски производи. Без него, се распространува ретка празнична маса, а во обичниот живот, харинга и компири со бујна топлина се омилена храна на многумина!
Но, дали е можно да се јаде харинга за дијабетес? Значи, со цел. Прво на сите, составот на производот, дали е корисен?
Од што се состои харингата?
Покрај тоа, харингата содржи лесно сварлива маст и многу корисни компоненти:
Различни витамини (во изобилство - Д, Б, ПП, А);- Корисни аминокиселини;
- Омега-3 масни киселини;
- Голем сет на вредни минерали (железо, калциум и калиум, кобалт и така натаму);
- Селен - помага во зголемување на нивото на инсулин.
Различни витамини (во изобилство - Д, Б, ПП, А);Сите овие супстанции се постојано неопходни за нормален метаболизам, нормализирање на присуството на шеќер во крвта, спречување и елиминација на атеросклероза.
Здравата харинга со маснотии што снабдува омега-3 масни киселини со витамини помага неверојатно во дијабетесот:
- Одржување статус на висока виталност;
- Бидете во удобна физичка состојба;
- Одржување на беспрекорно функционирање на кардиоваскуларниот систем;
- Неутрализира холестерол;
- Пониска гликоза;
- Метаболизам на оверклок;
- Спречете компликации поврзани со дијабетес.
Познато е дека во однос на содржината на корисни елементи харингата е пред славниот лосос, но е неколку пати поевтина од него. Но, што е со јаглехидратите? На крајот на краиштата, секој дијабетичар се сеќава на ограничувањето на јаглехидратите во храната. Со ова, сè е добро!
Секоја риба се состои само од масти и протеини, односно има гликемиски индекс на нула и нема негативен ефект врз нивото на шеќер! Но, тука е уловот. Во најголем дел, харингата се користи во солена верзија и неизбежно постои страв: дали солената харинга е штетна кај дијабетес?
Солена харинга во исхраната на пациенти со дијабетес. Можно е или не?
За појасна презентација на проблемот, мора да се разбере процесот на асимилација на солена храна од страна на телото. Херингот е многу солена храна, а солта за дијабетичар е непријател! Телото почнува да бара многу вода, додека губи влага.
Мора да пиете често и многу. И со дијабетес, постои зголемено чувство на жед, што не е случајно. Понекогаш некое лице пие до 6 литри течност. Значи, телото го нормализира шеќерот во крвта, намалувајќи ја содржината на хормонот вазопресин. Како да се биде? Навистина, после оброк со харинга, жедта ќе се зголеми!
Можете да јадете харинга! Според одредени правила
Умерено харинга со дијабетес е прифатливо, но само со некои карактеристики:
- Изберете не премногу мрсна риба во продавницата.
- Трупот на харинга треба да се натопи во вода за да се отстрани вишокот сол.
- Користете други видови на посно риба за маринирање, кое е во состојба да „зрее“ и не е помалку апетитивно за маринирање (сребрен крап, халибут, треска, штука, пиперка, поленка, штука, морски бас). Тие не се помалку вкусни во маринадата и добро се апсорбираат.
Правилна подготовка на харинга за дијабетичари
Ако научите како да готвите вкусна харинга, тогаш диетата на дијабетичарот ќе се надополнува со многу вкусни јадења. Особено со такви пожелни деликатеси на прославата како харинга под крзнено палто.
Само гответе го така! Земете харинга малку солени или натопени и вклучете ги во состојките:
- Кисело јаболко;
- Варено пилешко или плаша јајца;
- Варени моркови и цвекло;
- Кромид од репка;
- Незасладен јогурт наместо мајонез.
Како да се готви: филе од харинга и кромид исечени на мали коцки. Јајцата, свежите јаболка, морковот и цвеклото најдобро се нанесуваат грубо со ренде. Подмачкајте го садот со јогурт, изложете слој моркови, а на неа слој харинга, потоа - кромид, потоа јаболко, потоа јајце и цвекло одвлезете во рамномерни слоеви. Јогурт се шири на врвот на секој слој.
Добро е готвената харинга да ја држите под крзнено палто во текот на ноќта во фрижидер. Потоа, тоа ќе биде заситено со сите состојки и ќе „заблеска“ со совршенство на вкус! Вкусот на таквата салата ќе биде зачинета, не полошо од традиционалната, а придобивките се сигурни!
Одете по тоа, фантазирајте, сменете ги несаканите компоненти на повеќе корисни аналози. И целото семејство само ќе победи, затоа што ќе започне да јаде поздраво во однос на исхраната.
Традиционална храна во Русија, корисна не само за пациентите, туку и за целосно здрави луѓе. Тоа е индицирано за дијабетес тип 1 и тип 2, бидејќи печените компири веќе долго време се „рехабилитираат“. Ние убаво организираме труп од харинга во сече, го организираме со компири и зачинуваме со кромид и билки.
Едноставна салата со харинга ќе го намали бројот на риби и нема да го загрози вкусот на задоволство. Такво вкусно и задоволувачко јадење е многу лесно да се подготви. Измешајте ја исецканата харинга со ситно исечен зелен кромид и половина од плаша јајца.
Сенф, маслиново масло или сок од лимон се погодни за облекување. Можете да го измешате сето ова, полнењето гориво само ќе победи. Копар го украсува составот. Многу е вкусен и хранлив!
Важно!
Медицината ги потсетува луѓето со дијабетес дека можете да уживате во омилената риба само еднаш неделно. И делот е ограничен на 100-150 грама производ. Дали сте малку вознемирени? Залудно! Постојат вредни совети како да си дозволите да почесто гледате јадења со риби на масата.
Уште неколку трикови за харинга дијабетичари
Омилен харинга може да се конзумира во други форми: варена, пржена, печена. Варено на овој начин, харингата за дијабетес е многу корисна, бидејќи на нејзините вредни компоненти.
Уникатниот состав на оваа риба не се заменува со никакви капсули и апчиња. И со компетентен пристап, ќе можете да одржувате зависности од храна и да се задоволите со омилените јадења.
