За многу Руси, фејојата е сè уште ретко егзотично овошје. Затоа, овие неверојатни зелени плодови не се појавуваат често на масите на нашите сонародници. Во меѓувреме, feijoa е невообичаено здраво овошје кое се препорачува да го конзумираат не само здравите луѓе, туку и пациентите со тешки хронични заболувања.
Значи, фејојата е едно од највредните плодови кај дијабетес тип 2. Ова се должи на неговиот низок гликемиски индекс и ниската содржина на јаглени хидрати. Ова овошје може да го јаде скоро сите пациенти со висок шеќер, со исклучок на мала група на пациенти.
Затоа, сите луѓе со нарушена толеранција на гликоза треба да ги знаат сите за корисни својства на плодот фејоа и контраиндикации за дијабетес и колку од овие бобинки можат да се јадат без штета на нивото на шеќер во крвта. Исто така, корисно е да се знае како да се готви фејоа и со што да се комбинира.
Состав
Feijoa е голема зелена Бери, со големина на пилешко јајце. Нејзината татковина е Јужна Америка, но денес фејојата рапидно расте на југот на Русија, особено на Крим. Овие плодови без разлика дали е можно да се јаде целото место со кожата. Пулпата на овошјето е слатка, а кора има малку кисел вкус.
Во зрела форма, фејојата наликува на ананас од јагода или киви, но има поизразена овошна арома и слаб вкус на нане. Незрелите бобинки се повеќе кисели, така што може да се додадат во чајот наместо лимон или вар.
Периодот на зреење на фејоа паѓа на септември-октомври. Во тоа време, ова овошје се појави на полиците на продавниците. Зрелите плодови треба да бидат меки на допир и да имаат про transparentирно месо во форма на желе. Некои овошја може да имаат малку зрнеста текстура слична на пулпата од круша.
Feijoa има невообичаено разновиден состав, кој го одредува широк спектар на корисни својства на ова овошје кај дијабетес тип 2. Значи, содржи многу витамини, минерали, растителни влакна и други супстанции не помалку важни за човечкото тело.
Состав на бери фејоа:
- Витамини: Ц, Б1, Б3 (ПП), Б2, Б5, Б6, Б9;
- Макронутриенти: калиум, калциум, магнезиум, фосфор, натриум;
- Елементи во трагови: јод, бакар, цинк, манган;
- Растителни влакна и пектини;
- Етерични масла;
- Сапонини
Корисни својства
Говорејќи за тоа како фејојата е корисна за високиот шеќер, потребно е пред сè да се забележи нејзината мала калорична содржина, не повеќе од 50 kcal на 100 g производ. Затоа, фејоа со дијабетес придонесува пациентот да губи тежина и да одржува нормална тежина. Пулпата на ова овошје не содржи практично маснотии, а количината на протеини не надминува 1%.
Покрај тоа, оваа Бери има низок гликемиски индекс, кој не надминува 40 дури и кај најзрелите плодови.Овој индикатор е невообичаено низок за овошни култури. Помалку gi може да се пофали само со лимон и авокадо.
Овој индекс на гликемиска фејоа ви овозможува да го вклучите во списокот со најкорисна храна за луѓе со дијагноза на дијабетес тип 2. Покрај тоа, фејоа содржи мала количина јаглени хидрати - 10 g на 100 гр бобинки. Во однос на единиците за леб, ова е 0,8 XE.
Корисни својства на фејоја за дијабетес:
- Поради високата содржина на витамини фејоа помага да се справите со хиповитаминоза. Особено во него има многу Б витамини, кои придонесуваат за нормализирање на метаболизмот на јаглени хидрати и намалување на шеќерот во крвта;
- Голема концентрација на витамин Ц има корисен ефект врз функционирањето на имунолошкиот систем, зголемувајќи ги заштитните функции на организмот. Затоа, употребата на фејоја со дијабетес помага да се заштити пациентот од настинки и вирусни инфекции;
- Feijoa може да се јаде со болести на гастроинтестиналниот тракт. Растителните влакна содржани во Бери го подобруваат варењето, помага да се елиминираат штетните материи од телото, а исто така да се спречи брзата апсорпција на јаглехидратите;
- Феихоа е најбогат извор на јод - 36 мг на 100 г. Затоа, се препорачува фејоа да се користи за лекување на превенција и третман на болести на ендокриниот систем предизвикани од недостаток на јод;
- Придобивката од фејоја за дијабетичарите исто така лежи во неговата способност да го намали холестеролот во крвта и да го заштити пациентот од развој на атеросклероза, срцев удар, мозочен удар, ангиопатија и други болести на кардиоваскуларниот систем;
- Јадењето фејоа е многу корисно за ниско ниво на хемоглобин. Ова егзотично овошје за многумина може да го подобри составот на крвта и да го зголеми хемоглобинот на нормално ниво;
- Feijoa е ефикасна алатка за зајакнување на меморијата и зголемување на концентрацијата. Ова овошје, консумирано секојдневно, може значително да ја подобри функцијата на мозокот;
- Feijoa има силен антиоксиданс својство и го штити организмот од формирање на канцерогени тумори.
Контраиндикации
Како и секоја храна во фејоја, се комбинираат придобивки и штети. Значи, ова овошје може да предизвика сериозни алергии на храна. Ова треба да го запомнат дијабетичарите кои прво ја пробаат оваа егзотична Бери. Кога ќе се појават првите знаци на индивидуална нетолеранција, фејојата треба веднаш да се исклучи од вашата исхрана.
Покрај тоа, употребата на фејоа треба да се напушти за дијабетес од втора форма, продолжувајќи со компликации. Факт е дека фејојата, како и секое овошје, содржи шеќер во својот состав, што може да биде исклучително штетно кога дебитира од последниот трет степен.
Од истата причина, оваа Бери е контраиндицирана за време на напади на хипергликемија, бидејќи може дополнително да ја влоши состојбата на пациентот. Друга категорија на луѓе на кои не им се препорачува да користат фејоа се пациенти со вишок на јод во организмот, како и пациенти со хипертироидизам и bazedovoy болест (гушавост).
Сите други луѓе, вклучително и оние кои страдаат од дијабетес, не само што се забранети, но исто така, препорачливо е да се вклучат фејоа во вашата исхрана. Така, можеме да заклучиме дека придобивките и штетите на оваа Бери се непропорционални.
Има многу малку овошја кои имаат толку голем список на корисни својства како фејоа.
Како да јадете фејоја
Feijoa може да се јаде цела со кожа која, патем, содржи многу вредни супстанции. Сепак, кора од фејоа е повеќе кисела од пулпата и исто така малку плете, така што не сакаат сите loversубители на овошје.
Затоа, повеќето луѓе јадат фејоа во излупена форма, односно без кожа. Многу е погодно да се јаде ова овошје, сечејќи го на половина и извадете ја пулпата со лажица од кора. На делот на фетусот, можете да ги видите семето на растението, кое, сепак, е со големина на мали и може да се јаде заедно со пулпата.
Покрај тоа, од фејоја можете да подготвите витамински пијалоци кои треба да се пијат за да го зголемите вкупниот тон на телото. Парчиња од оваа Бери може да се додадат во овошни салати и јогурт со малку маснотии, како и да се подготви невообичаено здрав џем без шеќер.
За да се зачува целокупната корист на фејојата за целата година, бобинките на ова растение можат да се замрзнат и да се чуваат во замрзнувачот. Покрај тоа, од фејоја се добиваат многу вкусно суво овошје, за кои не е забрането да се јаде со дијабетес. Сепак, нивниот број треба да биде ограничен на 2-3 парчиња на ден.
Не заборавајте дека фејојата се смета за лековито растение, кое помага при многу болести. Значи, од фејоа можете да подготвите инфузија која помага во намалување на нивото на шеќер, го ублажува воспалението, го зајакнува кардиоваскуларниот систем и го подобрува функционирањето на ендокриниот систем.
Инфузија за фејоја за дијабетес.
Состојки
- Сушен Фејоја Бери - 4 парчиња ;;
- Филтрирана вода - 1 л;
- Chешка сол.
Исечете ги бобинките на парчиња и ставете во емајлирани садови. Истурете во вода, сол и ставете на оган. Кога водата ќе зоврие, малку намалете ја топлината, покријте ја и оставете да зоврие 1 час. Истурете ја готовата инфузија во стаклена тегла и инсистирајте на уште 12 часа. Лекот земајте 50 мл пред јадење три пати на ден.
Лек за фејоа за зајакнување на имунитетот кај дијабетес.
Состојки
- Свежа бери од фејоја - 0,5 кг;
- Лимон - 1 ЕЕЗ;
- Мед - 4 суп.л-патки. лажици.
Мелење фејова и лимон во блендер заедно со кора. Додадете мед и темелно измешајте. Готовиот производ чувајте го во фрижидери. Земете мали дози за да спречите настинки и грип.
Салата од Фејоја со цвекло.
Состојки
- Цвекло - 3 парчиња ;;
- Feijoa - 6 бобинки;
- Црвен кромид - 1/4 кромид;
- Ореви - 8 парчиња ;;
- Балсамински оцет - 2 лажиче;
- Маслиново масло - 2 лажици. лажици;
- Chешка сол.
Завиткајте цвекло во фолија и печете во рерната. Излупете го подготвениот зеленчук, поделете на четири дела и исечете ги на парчиња. Преклопете во сад, додадете малку сол и 1 лажичка балсамински оцет. Исецка на кромидот, ставете во посебен сад, сол и истурете го преостанатиот оцет.
Feijoa се сече на средна коцка, малку исушете ги оревите во тава и исецка со нож. Комбинирајте ги сите состојки во голема чинија, истурете маслиново масло и темелно измешајте.
Салата од фејоја и агруми.
При подготвување на оваа салата, треба да се запомни дека, и покрај сите нејзини огромни придобивки, јадењето со кој било вид дијабетес треба да биде во строго ограничени количини.
Состојки
- Feijoa - 200 g;
- Портокали - 200 гр;
- Лимон - 1 ЕЕЗ;
- Лешници - 100 g;
- Ореви - 100 g;
- Суво грозје - уметност. лажица;
- Јогурт со малку маснотии.
Исечете ја Feijoa на парчиња, излупете го лимонот и исечете ги на прстени, поделете го портокалот на парчиња и извадете ја про transparentирната пелена од нив. Исечете ги оревите малку. Ставете сè во чинија, посипете со лешници и суво грозје. Зачинете со јогурт и добро измешајте.
Како што можете да видите, фејојата и дијабетес мелитус се совршено комбинирани едни со други. Затоа, оваа Бери може да се користи без никаков страв за луѓе со висок шеќер во крвта. Можеби не секој ќе го сака, но неговите вредни квалитети ќе им бидат од голема корист на скоро секој.
Експертот во видеото во оваа статија ќе зборува за придобивките и штетите на фејојата за дијабетес.
